火车边吃烧烤排队两小时，生牛肉吓跑外地人，你敢试吗？

这家烧烤店开在宜宾翠屏区铁道巷，店面小得可怜，却每天排队排到天昏地暗。老板在老旧居民楼下摆几张桌子，旁边就是铁轨，火车“轰轰”开过，食客们吃着串儿，盯着火车看，愣是吃出了电影感。这家店火得离谱，不少人开车几小时就为尝一口，到底啥魅力？让我给你细细说。

店面藏在一条破旧小巷里，周围都是老房子，木门摇摇欲坠，风一吹感觉要散架。店里没啥装修，桌子椅子全摆在路边，里面堆满杂物，活脱脱一个露天大排档。来这吃饭，环境差得让人想转身就走，可偏偏每天晚上人挤人，排队一两个小时都不稀奇。

为啥这么多人来？火车是最大亮点。铁轨就在店旁边，火车呼啸而过，震得桌子都抖。食客们一边吃烤串，一边看火车，感觉像在拍文艺片。有人说，这场景让人想起小时候在乡下，火车从村口过，大家都跑去看的日子，勾起了不少回忆。

再说吃的，这家店的菜真不是随便哪都能找到的。招牌菜之一是生吃牛肉，鲜红的牛肉片裹上香菜，蘸点芥末汁，入口又辣又鲜。喜欢的人吃得停不下来，觉得这味道冲到脑门，爽得不行。可要是接受不了生食的，估计看一眼就得跑。

烤臭豆腐是另一道“神菜”。闻着味道重，喜欢的人却能一块接一块吃，嚼着外焦里嫩，香得让人忘了周围的破环境。不爱吃的，闻到味儿就捂鼻子，恨不得离得远远的。老板说，这道菜光是去年就卖了几万串，回头客多得数不过来。

还有一道烤豆腐干，外地人吃到可能得皱眉头。里面放了折耳根叶子，味道有点像鱼腥草，冲得让人受不了。本地人吃得津津有味，外地人却常常吃一口就放下筷子。有个网友留言，开玩笑说：“吃了这豆腐干，我感觉嘴里住了条鱼！”想吃这道菜，记得提前跟老板说，别放折耳根。

排队的人里，有本地老饕，也有外地慕名而来的吃货。有人从成都开车三小时，就为吃一顿，拍个视频发网上，炫耀自己“打卡成功”。据说这家店在短视频平台火了以后，客流量翻了好几倍，每天晚上不到六点，门口就排起了长龙。

这家店的老板是个50多岁的大叔，干活麻利，说话幽默。客人点单时，他总爱开玩笑：“吃不惯别怪我，火车可不等人！”他还说，自己开了十几年烧烤摊，从没想过会这么火。现在店里忙不过来，连他老伴儿都来帮忙串肉。

这家烧烤店的故事，其实也让我们看到，中国美食的魅力不只在味道，还在那些特别的场景和回忆里。火车呼啸而过，烧烤香气飘在空气中，老板忙碌的身影，食客们的笑声，这些都拼成了一幅热闹的画面。或许，这就是大家愿意排队的原因吧。