牛排加蔬菜，小镇爷孙俩夺冠，秘密配方全公开

一块牛排，烤得滋滋作响，旁边还有五颜六色的蔬菜，香气扑鼻，能不让人流口水吗？在一个叫阳光小镇的地方，老李头和小孙子小李忙活了一下午，就为了这道“食蔬烤牛排”。这道菜不简单，牛肉的香嫩和蔬菜的清甜撞在一起，简直是舌尖上的派对！今天咱们就聊聊这道菜怎么征服了小镇，还拿下了美食大赛的冠军。

爷孙俩忙活起来，先把牛排处理干净。牛肉得在室温放一会儿，软了才好腌。老李头调了个简单的腌料：橄榄油、大蒜碎、迷迭香，再撒点盐和黑胡椒。抹在牛排上，轻轻按摩，让味道钻进肉里。腌个二十分钟，牛排就有了灵魂。蔬菜也没闲着，洗干净，切成小块，淋点橄榄油，撒点盐和胡椒，简单一拌就上烤盘。

烤箱预热到200度，牛排和蔬菜一块儿送进去。没过一会儿，厨房里就飘出香味，牛肉的焦香混着蔬菜的清甜，隔着老远都能勾人魂儿。小李守在烤箱边，馋得直咽口水。老李头拍拍他脑袋：“别急，火候得正好，牛排烤五分熟，嫩得能掐出水，蔬菜还得有点脆劲。”烤了十五分钟，爷孙俩把烤盘端出来，挤上几滴柠檬汁，酸酸的香气让整道菜更活泼。

这道菜不只是好吃，还有讲究。牛肉富含铁，吃了对身体好，补血又补气。蔬菜呢，维生素多，纤维也多，吃完不怕肠胃闹腾。中医里说，牛肉暖胃，蔬菜清热，搭一块儿吃，身体舒坦。欧洲那边，这道菜老早就有了，中世纪的贵族们就爱在宴会上端上来，显摆自家的厨子手艺好。

那天，阳光小镇的中心广场热闹得像过年。美食大赛开始了，参赛的有烧烤摊的老王，面包房的小张，还有开餐馆的刘姐。老李头和小李带着食蔬烤牛排上场，端上桌时，评委眼睛都直了。牛排烤得外焦里嫩，切开还有粉红的肉汁，旁边蔬菜色彩鲜艳，像画儿似的。评委咬一口，牛肉的香嫩和蔬菜的清脆在嘴里跳舞，纷纷点头：“这味道，绝了！”

比赛可没那么简单。其他选手也不差，老王的烤鸡翅辣得过瘾，小张的奶油蛋糕甜得让人心动。刘姐端上来一盘红烧鱼，香得隔壁桌都偷瞄。老李头却不慌，悄悄跟小李说：“咱们的菜，靠的是真材实料和心意。”评委吃到最后，还是被食蔬烤牛排的独特风味打动，冠军奖杯稳稳落到了爷孙俩手里。

广场上掌声雷动，乡亲们围上来，七嘴八舌夸这道菜好吃又好看。小李高兴得脸都红了，老李头却拉着他，低声说：“做菜跟做人一样，踏实最重要。食材好，手艺真，味道就不会差。”这话让旁边的老乡们听了直点头，觉得这爷孙俩不光会做菜，还会做人。

这道食蔬烤牛排，背后还有不少门道。牛排的熟度得看人喜好，五分熟嫩，三分熟更生猛，全熟嚼着有劲。烤的时候，火候得拿捏准，牛排太厚就多烤两分钟，蔬菜不能烤软了，得留点脆口。想换着花样吃？试试加点蘑菇，或者换成紫薯，味道都不一样。

这场比赛让阳光小镇更热闹了，大家伙儿吃着美食，聊着家常，日子过得有滋有味。食蔬烤牛排成了小镇的招牌，也让老李头和小李的故事传开了。你说，这道菜值不值得一试？下次做饭的时候，不妨也来一盘，尝尝这牛肉和蔬菜的奇妙碰撞，说不定你也能烤出属于自己的冠军味道！