10块钱撸一大把串,成都街头烧烤摊,味道香到排队爆满

2025-06-26 11:30:45
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走进成都一条热闹的小街,空气里全是炭火烧烤的香味。路边一家不起眼的小摊,硬是凭着便宜又好吃的串串,成了网红打卡地。老板熟练地翻转烤架,肉串滋滋冒油,香得让人咽口水。

这家店开在网红街楼下,装修简单却有味道。黄色小桌子配上老式藤椅,像回到小时候的巷子口。墙上画着老成都的市井生活,推杯换盏的画面让人觉得亲切又熟悉。

烧烤价格便宜得离谱,10块钱能抓一大把串,平均一串不到1块钱。牛肉、鸡翅、土豆片,随手点几串,味道都不摆。分量足,调料香,怪不得每天晚上排队的人那么多。

乌鱼片是这家店的招牌菜。平时吃乌鱼都是清汤火锅,烧烤乌鱼片还是头一回见。老板把鱼片刷上酱料,烤得外焦里嫩,撒点辣椒面和孜然,香味直接钻进鼻子。咬一口,鱼肉嫩得像要化了,麻辣味直冲脑门,四川人的重口味全在这串里了。

宫保鸡丁也能烤着吃,真是开了眼界。鸡肉切成小块,串在竹签上,烤得金黄酥脆。吃进嘴里,外皮焦香,里面嫩滑,甜辣的酱料裹得满满当当。一串接一串,根本停不下来,味蕾像是开了派对。

酸辣小黄鱼更是让人惊喜。服务员端上来一个小火炉,鱼和金针菇泡在秘制调料里,盖上盖子闷煮。滋啦滋啦的声音响起,香味已经把人勾得不行。揭开盖子,酸香扑鼻,鱼肉滑嫩,金针菇吸满汤汁,吃一口就想配碗白米饭。

店里还有个贴心小福利,刚坐下就送一碗酸梅冻。冰凉Q弹的果冻,酸酸甜甜,夏天吃一口,胃口立马被打开。等着上菜的空档,嚼着果冻,看着老板忙活,心情都跟着好了起来。

这家店的魅力不只是味道,还有那种市井烟火气。晚上七八点,小板凳上坐满了人,有人聊天,有人笑闹,炭火味混着欢声笑语,感觉时间都慢了下来。吃一顿烧烤,撑得肚子圆圆的,账单却只要三四十块,性价比高得让人感动。

这家烧烤摊就像成都的缩影,热闹、接地气、满满人情味。吃着串,喝着冰啤酒,感觉生活都变得简单快乐了。你是不是也馋了?下次路过成都,记得来拔草,看看这家小摊能不能让你吃得心满意足!

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责任编辑:水仙花
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