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鸡蛋好吃,谁不爱?中国地大物博,鸡蛋的种类五花八门,有的金黄饱满,有的壳绿味香。今天就来聊聊中国十大好吃鸡蛋,个个都是宝贝,看看有没有你家乡的骄傲!
闾山鸡蛋,来自辽宁北镇市,绝对是鸡蛋界的“老大哥”。这地方靠着闾山山脉,水好土肥,鸡吃得健康,下的蛋自然不一般。蛋黄浓厚,煮出来香气扑鼻,吃一口满嘴留香。清朝乾隆年间,这蛋就有了名气,送到宫里都抢着吃。你说,搁现在,这不得是送礼的硬通货?
黑山褐壳鸡蛋,锦州黑山县的特产,红褐色的壳子看着就喜庆。蛋壳硬实,打开后蛋黄金灿灿,蛋白滑嫩,吃起来有种天然的甜香。当地水土好,鸡吃的是纯天然饲料,蛋的品质没得挑。数据说,这蛋的蛋白质含量比普通鸡蛋高出10%,营养杠杠的!
固始鸡蛋,河南固始县的招牌,名气大到全国都知道。固始鸡是散养的,啄虫子、吃草籽,下的蛋蛋黄饱满,煮熟了像块小太阳,咬一口满嘴香。听说当地人早餐必备一颗固始蛋,精神一天都足。你吃过没?是不是也觉得这蛋有点“神”?
长顺绿壳鸡蛋,贵州长顺县的宝贝,蛋壳绿得像翡翠,看着就稀罕。明朝时候,这蛋就送去给皇帝尝过,妥妥的“皇室认证”。蛋白嫩,蛋黄香,煮出来还有股清香,营养价值高到让人咋舌。当地人说,吃这蛋能让人元气满满,你信不?
营口蚕蛹鸡蛋,辽宁营口的独门绝活,鸡吃蚕蛹下的蛋,味道能不独特?蛋黄细腻,蛋白爽滑,吃起来有种淡淡的鲜甜。改革开放后,当地人搞了个聪明办法,用蚕蛹喂鸡,蛋的品质直接上了一个档次。数据显示,这蛋的氨基酸含量比普通鸡蛋高15%,健康又好吃!
乡城藏鸡蛋,四川甘孜藏族自治州的高原特产,鸡在高海拔的地方跑,吃的都是草籽和虫子,下的蛋自然“野性”十足。蛋黄厚实,煮熟了香得让人咽口水。藏区人民说,这蛋吃了对身体好,特别是在寒冷的高原,暖身又补力。你说,这蛋是不是有点高原的“豪迈”味?
印江绿壳鸡蛋,贵州铜仁印江县的骄傲,蛋壳绿得发亮,像个艺术品。乾隆皇帝吃过都点赞,够不够硬核?蛋黄金黄,蛋白浓厚,煮出来味道浓郁,嚼一口满嘴幸福感。当地鸡散养,吃的是山里的天然食物,蛋的品质自然没话说。谁家过节送点这蛋,绝对倍儿有面子!
洪门鸡蛋,江西抚州南城县的宝贝,明朝就有了名气。蛋壳淡褐色,薄而结实,蛋黄鲜亮,蛋白细腻,煮熟了吃一口,感觉整个早晨都美好了。当地人说,这蛋营养高,老人小孩都爱吃。听说过节时,洪门鸡蛋在市场上供不应求,你抢到过没?
盐池滩鸡蛋,宁夏盐池县的“草原明珠”,鸡在沙漠草原上撒欢,吃的都是草籽和野菜,下的蛋壳薄味美。蛋黄金黄,蛋白浓厚,煮出来香气四溢。明清时期,这蛋就有了名气,现在更是国家地理标志产品。吃过这蛋的人都说,草原的味道真不一样!
旧院黑鸡蛋,四川万源市的稀罕物,蛋壳深灰到黑,个头小巧但营养爆棚。唐朝就有了这蛋的记载,到了明清更是成了贡品。蛋黄香浓,蛋白细腻,吃起来有种独特的风味。当地人说,这蛋补身体效果好,送给老人绝对是心意满满。你家乡有这种“黑珍珠”吗?
这十大鸡蛋,个个有故事,个个有滋味。从北到南,从山到草原,中国的鸡蛋文化真是丰富多彩。吃着这些蛋,你是不是也能感觉到咱中国土地的肥沃和农民的用心?哪款鸡蛋是你的心头好?快来说说,看看你家乡的蛋有没有上榜!