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家里刚添了个小千金,全家人都乐得合不拢嘴!朋友们听说后,纷纷问我请没请月嫂。我笑着说:“没请!月子餐老公包了,照顾宝宝交给婆婆,省心又贴心!”
老公做饭可是有一手。他知道我爱吃啥,月子餐做得既合口味又用心。前几天,我随手把他的手艺发到朋友圈,韭菜盒子配泡面荷包蛋,简单却让我吃得满足。网友看了直呼:“这水平,省下一万块的月嫂费!”
早餐那天的韭菜盒子,简直让我回味无穷。我头天晚上随口说想吃,他第二天早上就麻利地做了出来。鸡蛋炒散,韭菜洗净切段,拌上盐和香油,包进软乎乎的面饼里,烙得金黄酥脆。我一口气吃了三大块,配上泡面,幸福感爆棚!
做韭菜盒子也不复杂。面饼包好馅,捏成月牙形,边边压紧,不然容易漏汤。电饼铛刷点油,烙两分钟翻个面,再烙一分钟,香喷喷的盒子就出锅了。比外头买的好吃多了,关键是吃着老公的心意。
午餐老公直接放大招,四菜一饭,荤素搭配,看着就流口水。有熏鸡、西红柿炒鸡蛋、地三鲜,还有清炒油麦菜。卖相不算精致,但味道绝了,米饭都能多吃一碗!
熏鸡是老公从熟食店挑的,35块钱一只,肉质紧实,果木熏制的香味让人停不了嘴。西红柿炒鸡蛋是家里的常客,老公还会烫掉西红柿皮,炒的时候加点白糖,酸甜可口,超级下饭。地三鲜是东北家常菜,土豆、茄子和青椒炸得酥软,再用生抽白糖调汁一炖,香得不行。
清炒油麦菜是我的心头好。油麦菜炒得脆嫩,蒜香浓郁。老公有个小秘诀,蒜末分两次放,一半先炸出香味,一半出锅前撒上,味道层次感拉满。吃着这顿饭,我感觉月子餐一点也不单调。
晚餐老公继续发挥,做了“蚂蚁上大树”、芹菜虾仁、芹菜叶炒鸡蛋,还有蒸红薯、玉米和鸡蛋,外加一碗米糊。孩子吃得开心,嚷着:“妈妈生宝宝真好,天天有好吃的!”菜量不多不少,刚好吃完,清淡又营养。
“蚂蚁上大树”听着好玩,其实是蚂蚁上树的“宽粉版”。家里没细粉,老公就用宽粉代替,煮软后炒肉末和甜面酱,再咕嘟一会,勾点水淀粉,味道一点不输饭店。芹菜虾仁清爽又高蛋白,虾仁弹牙,芹菜脆嫩,月子期间吃这个正合适。
芹菜叶炒鸡蛋也让我惊喜。平时很多人把芹菜叶扔了,太浪费!老公把叶子洗净,和鸡蛋一块炒,简单几下就出锅,味道清香又下饭。蒸的红薯和玉米甜滋滋的,米糊暖胃,感觉整个人都被照顾得妥妥的。
老公做饭虽然不是专业水平,但每道菜都带着对我的关心。月子期间,婆婆忙着照顾宝宝,老公掌勺做饭,全家齐心协力,让我既省心又感动。朋友圈里还有人问我菜单,想照着学几招。
说实话,月子餐不一定非得花大钱请月嫂。家人的用心,比啥都值钱。像老公这样,愿意下厨、懂我口味,做的饭吃着就是舒服。省下的钱,还能给宝宝买点啥,挺好!
这段时间,家里虽然忙,但乐趣也不少。看着老公忙前忙后,婆婆抱着宝宝笑眯眯,我觉得这就是家的温暖。月子餐不只是填肚子,更是家人爱心的体现。你说,这样的日子,是不是比请月嫂还幸福?
以后回忆起来,这段时光肯定特别珍贵。老公的韭菜盒子、熏鸡、地三鲜,婆婆的细心照顾,都让我觉得生娃这事儿,值了!大家觉得,月子餐是请月嫂好,还是家人上手更温馨?快来聊聊吧!