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一瓶饮料里到底藏了多少秘密?7月26日,岳阳市科技馆里挤满了孩子和家长,100多人围在一起,听余玲老师讲健康饮食的那些事儿。她拿出一瓶普通饮料,笑着问:“你们猜,这里面有多少种添加剂?”孩子们瞪大眼睛,七嘴八舌地猜起来。这场“科普之夏”活动,直接把饮料的“真面目”揭开了!
余玲老师讲得简单又明白。她说,饮料里经常加了十几种添加剂,比如香精、甜味剂、防腐剂。这些东西听起来复杂,其实就是让饮料更好看、更好喝的小伎俩。可惜,它们对身体没啥好处,尤其是对还在长身体的孩子。她拿出一张图,上面列了常见的添加剂名字,孩子们看得一愣一愣的。
活动现场摆了一堆食品添加剂的实物样品。孩子们围着桌子,摸摸这个,闻闻那个,个个像发现了新大陆。余玲老师指着一小瓶黄色液体说:“这是柠檬香精,闻起来像柠檬,但其实是化学合成的。”一个小孩闻完皱着眉头说:“这味道好假!”大家都笑了,可笑完又有点后怕——平时喝的饮料,味道原来是这样来的。
最热闹的环节来了——饮料配制实验!孩子们轮流当起了“小小调味师”。一个叫张益铭的同学,在科技辅导员的指导下,往一杯白开水里加东西:1勺牛奶味香精、8勺安赛蜜、4勺阿斯巴甜、半管草莓味香精……不一会儿,水变成了粉红色的草莓奶昔,闻起来还挺香!孩子们惊得下巴都快掉了。张益铭端着杯子说:“这也太神奇了,感觉自己在变魔术!”