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黑芝麻火了!中老年人刷视频学会的“养生神器”,五种家常做法让你吃出健康!
黑芝麻这东西,最近在网上可火了!中老年人刷短视频,个个都成了“养生达人”,学会用黑芝麻做各种好吃的。简单又营养,谁能不爱呢?今天就来聊聊这小小的黑芝麻,咋就能让人这么着迷,还有五种超简单的家常做法,厨房小白也能轻松上手!
黑芝麻为啥这么受欢迎?它可不是一般的食材,营养价值高得吓人。里面有维生素E、蛋白质、钙、铁,样样都是身体需要的。吃点黑芝麻,头发乌黑有光泽,身体也更有劲儿,难怪中老年人把它当宝贝。
很多人买黑芝麻,都是生的,超市里熟芝麻总觉得没那股香味。自己炒一炒,香得不得了!挑干净的黑芝麻,扔进平底锅,小火慢慢炒。得有耐心,铲子别停,翻个十来分钟,闻到香味就差不多了。关火后继续翻几下,晾凉就能吃,满口香!
想吃得更方便?试试黑芝麻核桃糊,早上冲一碗,省事又顶饱。把炒好的黑芝麻和核桃一起磨成粉,加点白糖,装进密封罐。想吃的时候,舀两勺,用温水一冲,搅拌均匀就行。一天喝两次,营养满满,感觉整个人都精神了!
黑芝麻还能做甜点,比如黑芝麻蜜糕,软糯香甜,老少都爱。先把黑芝麻炒熟磨碎,再把鸡蛋打成蛋液,加入蜂蜜、面粉、玉米粉和发酵粉,揉成小面团。发酵好后分成小块,蒸锅里蒸20分钟,热腾腾的蜜糕就出炉了,咬一口满嘴香!
芝麻糖也是个好选择,做法简单到不行。把糖熬成糖浆,加入炒好的黑芝麻,搅拌均匀后倒进模具,扔冰箱冷冻定型。拿出来切成小块,随时拿一块吃,甜而不腻,嚼着满口芝麻香,幸福感爆棚!
你是不是也想试试?黑芝麻的吃法千千万,哪种是你最爱?快去厨房炒一锅,动手做起来,保准香到邻居都来敲门!