买菜踩雷？这3种菜常被甲醛泡，你还敢随便挑吗？

买菜的时候，你有没有闻到过一股刺鼻的味道？有些蔬菜看着绿油油、新鲜得很，实际上可能被不良商贩动了手脚，偷偷喷了甲醛！这东西对身体伤害可不小。今天就来聊聊三种容易被甲醛“泡”过的蔬菜，教你几招简单实用的辨别方法，买菜再也不怕被坑！

蒜苔是家家户户餐桌上常见的菜。炒肉、凉拌都好吃，口感脆爽，味道也好。可你知道吗？蒜苔的上市季节是每年的10月到次年2月左右，但现在一年四季都能在市场上看到。为什么？不少蒜苔是从冷库里拿出来的，为了让它看着新鲜、不烂掉，有些商贩会喷点甲醛。买的时候，闻闻有没有刺鼻的气味，看看根部是不是发黑。如果有这些问题，赶紧放下，别买！

想吃蒜苔，最好挑它的应季时间买。反季节的蒜苔不仅味道差，还可能被甲醛“照顾”过。应季的蒜苔新鲜又便宜，炒出来香味浓，吃着也放心。别为了省几块钱，买了不好的菜，身体健康才是第一位。

再说说娃娃菜。这菜看着跟小号白菜似的，口感脆嫩，甜丝丝的，很多人爱吃。可娃娃菜一旦打包在密封袋里，保鲜期就特别短。有的商贩为了让它根部不发黑、叶子不蔫，就把娃娃菜在甲醛溶液里蘸一下，再密封起来卖。买的时候，记得凑近闻闻，根部有没有怪味。如果有刺激性气味，八成是甲醛在作怪。

要是实在想吃娃娃菜，买回家后别偷懒，多洗几遍。甲醛是溶于水的，洗干净再煮熟，能去掉不少有害物质。别图省事随便冲冲就下锅，健康比什么都重要。选娃娃菜的时候，挑那些根部干净、没有异味的，吃起来才安心。

金针菇也是餐桌上的常客。涮火锅、凉拌菜，少了它总觉得差点啥。可金针菇天生就含一点甲醛，采摘后三五天就容易不新鲜。有的商贩为了让它看着水灵灵，就在根部喷甲醛溶液，甚至直接泡一泡。这样一来，甲醛含量就更高了，吃下去对身体没好处。

这事儿说到底，还是得靠自己多长心。买菜的时候多看、多闻、多问，别被花哨的外表骗了。健康是大事，宁可多花点时间选菜，也别拿身体开玩笑。你说是不是？下次买菜，你会不会多闻两下，看看有没有甲醛的影子？