老公学做饭热情高，厨房变灾难现场，我该咋办？

结婚后，我和老公搬出去单过，租了个小房子，日子过得自由自在。可有一件事让我头疼：吃饭。两人都不咋会做饭，之前靠外卖凑合，可老公突然说要自己下厨，还豪情万丈地宣布以后饭菜他全包了！听这话我还挺感动，心想有个勤快的老公真好。可等他端上菜，我傻眼了，尝了一口后更是有苦说不出。这饭菜，咋说呢，简直是“厨房灾难现场”！

先说老公做的鸡蛋羹。这菜简单得连我这厨房新手都会，可他非要亲自上阵。结果呢？端上来一碗鸡蛋羹，边上有些黑乎乎的东西，像是没洗干净的锅底留下的。咬一口，上面淡得像水，底下咸得能齁死人！他还一脸无辜，说把盐和蛋液搅匀了，咋就沉底了？我心想，这哪是鸡蛋羹，简直是“咸蛋汤”！

再看他自创的丝瓜汤。听名字还挺高大上，用了丝瓜、虾米和毛豆，听着挺健康。可喝了一口，我差点没吐出来。汤里飘着好多虾头，嚼起来一股怪味。我问他为啥不把虾头去掉，他一脸茫然，说不知道做菜还要处理虾头。这汤喝得我满脑子问号，心想这要是端给别人，估计得被笑话一辈子。

最离谱的还得是那盘红烧鸡翅。老公知道我爱吃鸡翅，特意买回来要做红烧鸡翅。我满怀期待，结果端上来一看，盘子里黑乎乎一片，像是刷了层酱油上去。夹起来一看，鸡翅皮都没熟透，里面还带点粉色。我壮着胆子尝了一口，外皮咸得发苦，里面压根没熟！老公还问我好不好吃，我只能苦笑，心想这鸡翅是红烧还是“酱油泡”啊？

老公做饭的热情我很感动，可这水平实在让人吃不下。他每天忙活半天，厨房弄得像战场，食材也浪费不少。我劝他说要不还是点外卖吧，他却不服气，说多练练就能做好。练是没错，可我这胃遭不住啊！有次我偷偷把菜倒了，他还以为我吃完了，高兴得不得了。我看着他那开心的样子，真不忍心打击他。

做饭这事，说简单也简单，说难也难。网上查了查，鸡蛋羹的关键是蛋液和水的比例，一般是1比2，盐要少放，蒸的时候火候得控制好。老公这估计是盐放多了，水也没调好。至于红烧鸡翅，得多腌一会，火候也得够，不然咋可能熟透？丝瓜汤就更别提了，虾头不去干净，味道能好吗？这些小技巧我都想告诉他，可他总觉得自己能摸索出“独门秘籍”。

我俩这小日子，吃饭成了最大的难题。外卖吃多了不健康，钱包也吃不消。可老公这做饭水平，短期内怕是没啥长进。我在网上看了些帖子，有人说老公做饭难吃，可以一起学着做，慢慢培养默契。也有人建议报个烹饪班，系统学一学。我觉得这些主意都不错，可老公这倔脾气，估计得先让他“摔几次跟头”才肯听。

这事让我想起小时候，爸妈做饭也不咋样，可一家人围着桌子吃，啥菜都觉得香。现在我和老公也是，菜难吃归难吃，可他那份想让我吃好的心，我真挺感动。吃饭不光是填饱肚子，也是两口子过日子的仪式感。网上说，2023年中国外卖市场规模已经超过1万亿，可见多少人跟我一样，靠外卖过日子。但自己做饭，哪怕味道不咋地，那份用心是外卖比不了的。

我打算跟老公好好聊聊，告诉他做饭不是一味蛮干，得讲点方法。比如鸡蛋羹，盐别放太多；红烧鸡翅，得先煎再炖；丝瓜汤，虾头得处理干净。或者我俩一起下厨，边做边学，兴许还能有点乐趣。毕竟，日子是两个人的，饭菜也得一起努力。

老公这股子勤快劲儿，让我又爱又无奈。网上有句话说得好，婚姻就是两个人一起把日子过成段子。我们的段子估计就是这厨房里的“灾难现场”了。说实话，我也不指望他一夜之间变成大厨，只要别再端上来“酱油鸡翅”和“咸蛋汤”，我就谢天谢地了。

这事还没完，我还得想想咋帮老公提高厨艺。你们家有啥做饭的趣事？老公做的菜好吃吗？还是跟我家一样，厨房里全是“惊喜”？快来分享分享，咱们一起想想办法，让厨房少点“灾难”，多点温馨！