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带娃去商场,孩子们最爱的不是玩具,也不是新衣服,而是那一盘香喷喷的披萨。每次点上一份披萨,两个小家伙吃得满嘴油光,还不忘舔舔手指,回家路上还嚷着下次还要吃。谁能想到,家里用手抓饼就能做出比外面还好吃的披萨,省钱又好吃,孩子吃得停不下来!
外面的披萨味道好,可价格真不便宜。一份小小的披萨,动不动就五六十块,吃一顿心疼钱包。自己做披萨听起来麻烦,尤其是和面,累得手酸不说,最近手还扭伤了,根本不想折腾。
孩子放假在家,天天嚷着要吃披萨。看着冰箱里放了几袋手抓饼,平时吃得有点腻了,灵机一动,何不用它来做披萨?简单又省事,还能变着花样让孩子吃得开心。
做这个披萨,食材简单到不行。手抓饼、火腿肠、豌豆、玉米粒,再加上点马苏里拉奶酪就够了。有荤有素,营养齐全,孩子爱吃,大人也满足。关键是,连烤箱都不需要,一口平底锅就能搞定!
先把食材准备好。手抓饼从冰箱拿出来放软,豌豆和玉米粒洗干净,丢进锅里煮一下,断生就行。捞出来沥干水,装碗里等着用。
拿一张软化的手抓饼,把火腿肠剥了皮,放在手抓饼上,卷起来,稍微紧实点。卷好后用刀切成均匀的小圈,切得整齐点,摆出来才好看。另一张手抓饼铺在油纸上,把切好的火腿肠圈摆在边缘,像给披萨镶个花边。
把铺好火腿肠圈的手抓饼连油纸一起放进平底锅。中间先撒一层薄薄的马苏里拉奶酪,这样拉丝效果更好。接着把煮好的豌豆和玉米粒倒进去,用筷子摊平。
最后一步,撒上厚厚一层马苏里拉奶酪,盖上锅盖,小火慢烤十分钟。等到奶酪完全融化,金黄酥脆的披萨就出锅了。切成小块,装盘上桌,香得让人直流口水!
这披萨一上桌,孩子眼睛都亮了。一口咬下去,外皮酥脆,奶酪拉丝,火腿肠的香味混着豌豆玉米的清甜,味道绝了。两个小家伙一块接一块,吃得根本停不下来,连说比外面买的还好吃。
这个做法最大的好处就是简单。完全不用揉面,也不用发面,十几分钟就能搞定一盘。家里没烤箱的,用平底锅就行;有烤箱的更方便,180度烤20分钟,效果一样棒。
食材还能随便换。家里没豌豆玉米?放点土豆丁、胡萝卜丁也行。喜欢吃鸡蛋的,撒点鸡蛋碎,味道更香。想吃啥就加啥,自由发挥,总能做出全家爱吃的味道。
自己做披萨,不仅省钱,还能让孩子吃得健康。外面的披萨油多、添加剂多,自己做的用料放心,营养也均衡。关键是,这么一盘披萨成本才十几块,比点外卖划算太多了。
做这个披萨还有个小乐趣,就是可以带孩子一起动手。让他们帮忙摆火腿肠圈、撒奶酪,吃起来更有成就感。周末在家试试,厨房里热热闹闹,孩子开心,大人也省心。
你家孩子爱吃披萨吗?试试这个做法,保准他们吃得欢。你还喜欢往披萨里加啥好吃的?快来分享你的独家秘方吧!