蒸馒头加点黑芝麻，补钙超牛奶4倍，头发乌黑全家夸？

蒸馒头时加点黑芝麻，补钙比牛奶强4倍，还能让头发乌黑发亮！

黑芝麻这小东西，平时看着不起眼，但营养可不简单。很多人以为补钙就得喝牛奶、吃鸡蛋，其实黑芝麻的钙含量是牛奶的4倍！它还能让头发更黑更亮，养身体的效果特别好。

古书里早就说了，黑芝麻是个宝。《本草纲目》里写，连续吃100天黑芝麻，身体小毛病都能改善，皮肤光滑有光泽，头发也能变黑。这可不是随便说的，古代人吃黑芝麻调理身体，效果实打实。现在生活好了，大家更爱通过吃来养身体，黑芝麻这种天然食材，简单又实用。

做馒头时加点黑芝麻，做法简单，味道还香。馒头软乎乎的，咬一口满嘴芝麻香，老人小孩都爱吃。关键是，它不只是好吃，还能补身体。比起吃药补钙，吃点黑芝麻馒头多舒服！

想做黑芝麻馒头，不用复杂步骤。拿20克黑芝麻，磨成粉，厨房没料理机就买现成的芝麻粉，省事。黑芝麻磨成粉更容易被身体吸收，营养不浪费。做出来的馒头香味也更浓，口感细腻。

面粉用500克中筋面粉就行，超市里最常见的那种。酵母粉5克，白糖30克，用300克温水化开。加点白糖不是为了甜，是帮酵母更快发酵，馒头能更松软。新手做的时候，建议用厨房秤称一下，分量准，成功率高。

把黑芝麻粉、面粉、酵母水混一起，先用筷子搅，干面粉没了再上手揉。揉到面团光滑就行，不用太费劲。揉好后，把面团搓成长条，切成10个小块，每个都揉成圆圆的馒头坯。

馒头坯做好后，放蒸锅里发酵。锅里垫上油纸，防止粘锅。想发酵快点，锅底放点温水，水温别太烫，手摸着舒服就行。大概一个小时，馒头坯明显变大，发酵就好了。

发酵好的馒头直接上锅蒸，大火烧开后计时15分钟。蒸的时候，水温慢慢升，馒头还能再发点，吃起来更暄软。出锅后，馒头白白胖胖，带着浓浓芝麻香，咬一口又软又香，停不下来！

这道黑芝麻馒头，你学会了吗？自己在家试试，成本低，效果好。吃着香喷喷的馒头，补了钙，养了头发，还能让全家吃得开心。何乐而不为呢？快去厨房试一把，蒸出来的馒头说不定能让你家餐桌更热闹！