数博会人气爆棚，贵阳美食店排队火爆，酸汤牛肉日赚8万

贵阳的街头，酸汤牛肉的香气飘得满街都是！2025中国国际大数据产业博览会（简称数博会）在贵阳观山湖区热热闹闹地开幕了。这场盛会不光让科技圈炸开了锅，连旁边的餐饮店都跟着火了一把。数博会吸引了1.6万多嘉宾和375家企业，贵阳国际会议展览中心周边的饭馆天天爆满，排队的顾客能绕店好几圈！

走进贵厨酸汤牛肉会展城店，店里人声鼎沸，座无虚席。店外还有40多个顾客拿着号码牌，耐心地等着吃上一碗热腾腾的酸汤牛肉。这家店2020年开业，专做贵州特色美食。主管裴兴龙乐呵呵地说：“数博会这几天，店里一天要接待200多桌客人，平时也就100来桌，翻了一倍！”营业额也水涨船高，每天能有8万元，忙到凌晨半点才打烊。

为了应对这波客流高峰，贵厨酸汤牛肉店早早就做好了准备。食材每天新鲜送达，牛肉、酸汤、辣椒，一样都不能少。服务员也加了人手，确保每个客人都能吃得舒心。裴兴龙拍着胸脯说：“我们得让客人吃到正宗的贵州味，还得吃得开心！”这股认真劲儿，让来吃饭的客人都竖起了大拇指。

不只是贵厨酸汤牛肉店，旁边的饭馆也个个忙得热火朝天。大渡口乌江鱼店的香味老远就能闻到，鱼汤鲜美得让人直咽口水。店里每天的客流量比平时多了一半，营业额也跟着蹭蹭往上涨。老板笑得合不拢嘴，说：“数博会真是给我们送来了大礼包！”他们特意增加了鱼的进货量，还多请了几个帮厨，就是为了让每位客人都能吃上新鲜的乌江鱼。

再往前走几步，黔岭苗乡酸汤牛肉店的生意也好得不得了。主管黄向慧说：“这几天每天接待100多桌，比平时多了好几成！”为了不让顾客等太久，店里从食材到服务都优化了一遍。黄向慧骄傲地说：“我们贵州的酸汤牛肉，酸香爽口，外地人吃了都说好！”确实，店里坐满了操着各地口音的参展嘉宾，大家边吃边聊，气氛热闹得像过节。

数博会的魅力不光在展厅里，还在这些饭馆的餐桌上。来自湖南的王磊第一次来贵阳参加数博会，还没逛完展，就被贵州美食圈了粉。他和几个同事在黔岭苗乡酸汤牛肉店门口排队，笑着说：“这酸汤牛肉真带劲，酸得爽口，吃完还想再来一碗！”王磊还计划着，展会结束后要多逛逛贵阳，尝遍当地的特色小吃。他觉得，贵州的美食不光好吃，还带着一股浓浓的文化味。

这场数博会，贵阳的餐饮店成了“香饽饽”。1.6万多嘉宾从全国各地甚至国外赶来，很多人都是冲着贵州的美食来的。酸汤牛肉、乌江鱼、辣子鸡，这些地道的贵州菜让外地人吃得赞不绝口。不少参展商吃完饭后，还会顺手打包点贵州特产，带回去给家人朋友尝尝。这种“舌尖上的交流”，让贵州的文化走得更远。

这场数博会，就像一场大聚会，把科技和美食连在了一起。参展商在展厅里谈合作，顾客在饭馆里品美食，贵阳的街头巷尾都充满了活力。未来，随着大数据和各行各业的结合越来越紧密，贵阳的餐饮业肯定还能迎来更多惊喜。你说，这样的盛会，能不让人期待吗？