贵阳街头5元糯米饭，一天只卖1小时，学生却挤爆摊位！

贵阳街头，5块钱一个的糯米饭，消失三个月后终于吃上了！摊子摆在江与城门口，正对面是职业学校，每天就等学生放学那会儿热闹开卖。杨姐这摊儿火得不行，学生们一窝蜂围上来，抢着买她那拳头大的糯米饭。

这糯米饭可不是随便做的。杨姐是桂林人，家乡的糯米饭满大街都是，可贵阳却少见。她琢磨着这门手艺，跑来贵阳摆摊，愣是把这味道带火了。选的是圆糯米，颗颗分明，嚼起来特别有劲道。

每天只卖1小时，想吃得赶早。周末、节假日、寒暑假，学校一放假，摊子就不见人影。下雨天？那就更别想了，杨姐直接收摊。不少人跑空过好几次，急得直跺脚。

5块钱一个，价格比桂林的糯米饭贵点，但份量真不含糊。比拳头还大，吃一个能顶半天不饿。杨姐说，贵阳人爱吃饱实惠，她就得多放点米，蒸得满满当当。

做糯米饭的讲究可不少。米蒸熟后，杨姐用猪油和酱油拌，香得让人咽口水。米粒没全染成褐色，但每口都能吃出咸香味。小朋友们最爱这原味，连啥料都不加，吃得满嘴香。

想吃点花样？那可选的就多了！油炸花生米、肉松、白糖芝麻、油辣子、土豆丝、黄瓜丝，样样齐全。杨姐还别出心裁，用油条脆代替贵州传统的脆哨。咬一口，软糯的米混着酥脆的油条，甜辣咸香全在嘴里炸开，味道层次多得让人停不下来。

有意思的是，贵州人爱吃的折耳根，杨姐却没放。她说桂林人吃不惯那味儿，备了也没人点。这次去吃，少了点贵州特色，感觉有点遗憾。不过杨姐拍胸脯保证，下回一定备上折耳根，让贵州老乡吃得过瘾。

摊子摆在叠彩区永彩南路江与城西南1门，旁边就是金色摇篮幼儿园。地方好找，学生一放学，摊前就挤满了人。5块钱换个大糯米饭，实惠又好吃，难怪学生们天天惦记。

杨姐这摊子不光卖吃的，还卖出了人情味。她跟学生们熟得很，边包糯米饭边聊两句，谁考试考好了，谁又偷偷买俩吃，她都门儿清。学生们也爱跟她唠嗑，图的就是这口热乎饭和暖心话。

这糯米饭火了，背后也有点小故事。贵阳街头小吃多，但糯米饭这种费工夫的玩意儿，真不多见。杨姐从桂林带来这手艺，不光填饱了学生的胃，还让不少老饕找到新欢。有人说，吃她这糯米饭，就像小时候蹲在街边等妈喊吃饭，简单又满足。

数据上说，贵阳街头小吃摊平均每天能卖200到300份，生意好的时候翻倍。杨姐这摊子虽说只卖1小时，但一天也能卖出100多个糯米饭。按5块钱一个算，她这小生意干得挺红火。

吃过这糯米饭的人，都说值！学生们爱它便宜又顶饿，上班族也常跑来解馋。杨姐还说，她打算再琢磨点新口味，争取让贵州的糯米饭也能跟桂林的比一比。你说，这糯米饭以后会不会变成贵阳街头的新名片？