减脂吃啥不挨饿？5道美味低卡菜，轻松瘦出好身材

想减脂却不想饿肚子？鸡胸肉炒口蘑，简单几步就能做出低脂又美味的菜！这道菜用鸡胸肉搭配鲜嫩口蘑，再加上青红椒提味，热量低到飞起，蛋白质还满满，吃了饱腹感强，根本不用担心嘴馋。咱们今天就来聊聊这道菜，还有另外四道超适合减脂的家常菜，做法简单，味道好，吃着健康又能瘦！

鸡胸肉炒口蘑的做法特别简单。拿200克鸡胸肉，切成薄片，扔点料酒和盐腌10分钟，这样肉更嫩。口蘑150克洗干净切片，青红椒各一个切条，姜蒜切末备用。锅里热油，姜蒜爆香，丢入口蘑炒到水分收干，香味扑鼻。接着放青红椒炒软，再把鸡胸肉丢进去，加一勺酱油和黑胡椒，快速翻炒均匀。如果想让菜更入味，可以勾点水淀粉，汁儿浓浓的，装盘开吃！这道菜热量才200多卡，蛋白质却有20多克，减脂期吃它，饱腹又不胖。

为啥鸡胸肉是减脂神器？它脂肪低，蛋白质高，100克只有110卡热量，却能提供23克蛋白质，帮你修肌肉，增加代谢。口蘑也好，膳食纤维多，热量低，还能促进肠道蠕动。青红椒加点维生素C，颜色也好看，吃着心情都好。这道菜做法快，10分钟搞定，忙碌的上班族也能轻松上手。

接下来聊聊豆芽炒肉丝，简单又下饭！瘦猪肉200克切细丝，料酒、生抽、黑胡椒腌10分钟，豆芽200克焯水断生，青红椒切条，姜蒜切末。热锅放油，先炒肉丝变色，捞出来。姜蒜爆香后，青红椒下锅炒出香味，再把豆芽和肉丝扔进去，加生抽、盐，稍微来点糖提鲜，翻炒均匀就行。想口感滑嫩？最后加点水淀粉，汁液裹满食材，香得不行！这道菜热量大概300卡，蛋白质和纤维都有，减脂期吃它，营养够还不长肉。

豆芽炒肉丝为啥适合减脂？豆芽热量超低，100克才15卡，膳食纤维多，吃多了也不怕胖。瘦猪肉蛋白质含量高，100克有20克蛋白质，脂肪却只有7克，选对部位就不怕油腻。加上青红椒，维生素和颜色都到位，营养均衡，味道也好。做这道菜，火候别太大，肉丝炒嫩点，豆芽保持脆口，吃着才过瘾。

生菜炒鸡蛋，简单到不行，5分钟就能上桌！生菜两三片洗净切块，鸡蛋两三个打散加点盐，蒜瓣切末。锅里热油，蒜末炒香，倒蛋液炒到凝固，盛出备用。再加点油，把生菜丢进去炒软，蛋液回锅，加点酱油和盐，翻炒均匀就出锅。这道菜热量低到爆，200克生菜才30卡，鸡蛋加点蛋白质，饱腹感强，减脂期拿来当早餐或晚餐，完美！

生菜炒鸡蛋的好处多。生菜水分高，纤维多，100克有1.5克膳食纤维，帮你清理肠道。鸡蛋是蛋白质宝库，一个蛋有6克蛋白质，热量才70卡，吃着放心。这道菜清淡，喜欢重口味的可以加点胡椒粉，味道更香。关键是做法简单，新手也能搞定，省时省力。

无水焖虾，鲜到飞起，减脂也能吃海鲜！拿500克新鲜虾，剪掉须子，挑虾线，姜蒜切末，红辣椒切段。锅里热油，姜蒜辣椒爆香，虾下锅煎到变色，加两勺酱油、一勺料酒、一勺糖，翻炒均匀后盖锅焖5分钟。虾自己会出水，汤汁收浓后加点盐和黑胡椒，撒点葱花，装盘就行。这道菜热量低，500克虾才400卡，蛋白质却有90克，减脂期吃它，满足又不胖。

为啥无水焖虾适合减脂？虾是高蛋白低脂肪的食材，100克只有80卡热量，蛋白质却有18克，饱腹感强，还能补锌补钙。焖的时候不用加水，虾的鲜味全锁在汤汁里，喝一口都觉得幸福。做这道菜，火候要小，焖得慢点，虾肉才嫩，味道才香。

荷兰豆炒牛肉，脆嫩又美味，减脂期也能吃得开心！牛肉200克切薄片，料酒、酱油、淀粉腌15分钟，荷兰豆200克去筋洗净，红椒切条，姜蒜切末。热锅爆香姜蒜，牛肉下锅炒到变色，捞出备用。荷兰豆和红椒炒软后，牛肉回锅，加蚝油、酱油、盐，翻炒均匀就出锅。这道菜热量300多卡，蛋白质和纤维都不少，吃着爽口又健康。

你是不是也试过减脂餐吃得想哭？单吃水煮菜，味同嚼蜡，饿得头晕。这五道菜不一样，味道好，做法简单，吃完有满足感，还能让身材慢慢变好。哪道菜让你最想试试？快去厨房搞一盘，瘦下来后别忘了来分享你的成果！