嗓子干咳喝一碗，6块钱食材熬出“平民燕窝”，效果却惊人

最近嗓子老是干得冒烟，咳嗽起来没完没了，试了不少办法都没啥效果。直到我发现了银耳雪梨羹，这道“平民燕窝”真是救星！简单几步就能做，喝一口润肺又养颜，关键还便宜，谁都能在家试试。

银耳雪梨羹听着高大上，其实就是普通食材熬出来的好东西。银耳6克，雪梨1个，再加点枸杞和红枣，甜度靠冰糖调一下，家常得不能再家常了。银耳软糯，雪梨清甜，喝下去嗓子舒服得像被温柔按摩了一样。

先说说银耳的好处。银耳号称“平民燕窝”，价格亲民，但营养一点不差。它能润肺止咳，还能让皮肤水嫩嫩的。尤其是秋冬，空气干得像砂纸，银耳就是天然的“加湿器”。数据上说，银耳含多糖和胶质，能增强免疫力，对付咳嗽和嗓子不适特别管用。

雪梨就更不用说了。谁小时候没被爸妈逼着吃过梨？它清肺化痰的本事，简直是老祖宗传下来的智慧。研究表明，雪梨含水分高达85%，还能提供维生素C和膳食纤维。咳嗽的时候来一碗，嗓子立马感觉清爽不少。

做这道羹，食材准备简单到不行。银耳选免洗免泡的，省事又干净。如果家里只有普通银耳，记得提前泡软，洗掉杂质。雪梨挑新鲜的，嫩一点，口感更好。红枣去核，枸杞洗干净，冰糖随口味加。这些东西超市随便买，成本也就十来块。

开始动手吧！雪梨去皮去核，切成小块，红枣和枸杞也洗好备用。把所有食材扔进锅里，加适量清水，火调到中档，烧开后盖上盖子焖20分钟。期间记得拿勺子搅一搅，别让锅底粘住，省得浪费了好食材。

煮到快好的时候，丢几块冰糖进去，搅拌到化开就行。冰糖别放太多，甜过头反而腻，咳嗽严重的话甚至可以不放。出锅后，汤浓得像果冻，银耳软糯，雪梨入口即化，喝一口满嘴清香，幸福感爆棚。

这道羹什么时候喝都合适。下午茶来一碗，暖胃又提神；晚上窝在沙发上看电视，端一碗慢慢喝，舒服得不想放下。关键是现做现喝，别留到第二天。隔夜的羹汤口感差不说，还容易坏，加热又麻烦。

你家有没有类似的“救命汤”？或者你做过啥好喝的羹？欢迎分享你的做法，大家一起交流，说不定还能发现更多简单又养生的好方子！