南昌美食有多香？拌粉瓦罐汤上桌，游客直呼吃不够

南昌的夏天热得让人满头大汗，可一碗热腾腾的拌粉端上来，香气扑鼻，瞬间就把暑气赶跑了。南昌是江西的省会，山水环绕，美食更是数不胜数。来这里旅游，怎能不尝尝地道的南昌小吃？今天就带你走进南昌的街头巷尾，聊聊那些让人流口水的特色美食，保管你看完就想马上订票！

拌粉是南昌人的心头爱，街头巷尾随便一家小店都能看到它的身影。早上，路边摊老板熟练地捞起一把白花花的米粉，烫熟后拌上酱油、辣椒、葱花，再撒点芝麻，一碗香喷喷的拌粉就出锅了。南昌人吃拌粉讲究快，三两口下肚，配上一碗热汤，立马精神百倍。据说，南昌每天要吃掉几十万碗拌粉，够震撼吧？

粉蒸肉也是南昌餐桌上的一道硬菜。五花肉切成厚片，裹上特制的米粉，蒸得软糯香浓。吃一口，肉香和米香混在一起，肥而不腻，入口即化。有时候，南昌人还会加点南瓜或青菜一起蒸，颜色好看，味道更棒。粉蒸肉在南昌的餐馆里点单率高达80%，可见它多受欢迎。

白糖糕是南昌人小时候的甜蜜回忆。刚出锅的白糖糕胖乎乎的，像个白白嫩嫩的小面包，滚上一层细腻的绵糖，咬一口又甜又软。南昌街头的小摊常能看到卖白糖糕的阿姨，摊子前总围着一群馋嘴的孩子和大人。这种小吃价格不贵，几块钱就能买到，甜到心坎里。

马打滚听名字就觉得有趣，做法也简单。糯米粉团丢进油锅炸到金黄，捞出来裹上黄豆糖粉，外脆里软，甜而不腻。南昌人爱在下午茶时间吃上几个马打滚，配杯茶，悠闲又满足。马打滚在南昌的夜市特别常见，摊位前常常排长队。

麻辣藕片是南昌街头另一道让人停不下来的小吃。莲藕切成薄片，炒得脆爽，裹上辣椒和花椒，麻辣鲜香，吃得人满嘴生香。南昌人吃藕片喜欢就着啤酒，夏天的夜晚，路边摊上一盘藕片，几瓶啤酒，聊着天，生活别提多美了。南昌的藕片年销量能达到几万吨，够吓人吧？

你是不是也馋了？南昌的美食不只是味蕾的享受，更是一种生活的体验。下次来南昌，别忘了带上空空的肚子，挨个尝尝这些小吃。哪道菜是你的最爱？欢迎留言说说你的南昌美食故事！