10年来，随着“一带一路”倡议不断深入人心，中国与“一带一路”沿线国家的食品贸易也在不断增长。“一带一路”不仅成为一条沟通国内外的经济贸易路线，更是一条感受、品味灿烂饮食文化的美食线路。

据霍尔果斯海关统计，2023年一季度霍尔果斯口岸进口食品货运量14.5万吨，同比增长199.2%；其中铁路进口食品货运量13.9万吨，同比增长186.9%；公路进口食品货运量0.6万吨。主要进口自哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等中亚国家；食品种类包括粮食、食用油、饼干、啤酒、奶粉、巧克力等。