贝贝南瓜甜如栗，全家抢着吃不够，煮粥秘籍超简单？

贝贝南瓜火了！这种小个头南瓜最近成了我家厨房的常客，买了一堆囤着，昨天还趁着超市搞活动又抢了一份。外皮绿油油，切开里面金黄，蒸一蒸，香甜软糯，咬一口像在吃板栗，甜得让人心情都变好。全家老小都爱它，早餐、晚餐都能上桌，简单一弄就出大味。

这贝贝南瓜可不是普通南瓜。它个头小，一个也就拳头大，方便得很。皮薄，蒸熟了连皮都能吃，省事又营养。里面肉质细腻，甜度高，不用加糖就自带甜味，难怪大家都叫它“板栗南瓜”。我家老妈说，这南瓜吃着比以前的老南瓜香多了，孩子也抢着吃，平时不爱吃菜的小家伙，现在一盘南瓜能干掉半盘。

我家最常吃的做法是直接蒸。整个南瓜洗干净，扔进蒸锅，20分钟左右就熟了。拿出来切小块，去掉籽，皮都不用剥，直接吃。香味扑鼻，软乎乎的口感，老人孩子都适合。有一次我蒸多了，剩了点，第二天早上切碎了加点牛奶拌着吃，味道居然也不赖，感觉像在吃甜品。

除了蒸，南瓜粥是我家另一大招牌。贝贝南瓜煮粥，简直绝了！半个南瓜切块，加点小米、糯米，再扔几颗红枣，电饭锅一煮，香气满屋。早上起来一碗热乎乎的粥，甜丝丝的南瓜配上红枣的香味，喝一口胃里暖暖的，感觉整个人都精神了。孩子上学前喝一碗，老人晚上当晚饭吃一碗，都说舒服。

煮粥的做法简单得不行。准备半个贝贝南瓜，去皮去籽，切小块。小米洗干净，糯米抓一小把，红枣去核。把这些东西一股脑儿扔进电饭锅，加满水，选煮粥模式，40分钟搞定。煮好的粥黏糊糊的，南瓜软烂，甜味全跑进粥里了。每次我家煮这粥，锅底都能刮得干干净净，没人嫌多。

贝贝南瓜的火爆也不是没原因。现在超市里这种南瓜卖得特别好，价格也不贵，一个也就几块钱。网上还有不少人分享做法，有人拿它烤着吃，有人做南瓜饼，玩法多得很。我试过一次烤南瓜，切片刷点油，撒点盐，烤箱20分钟，香得邻居都来敲门问啥好吃的。

这南瓜还能当主食，热量低，适合想减重的人。吃一小碗南瓜粥，饱腹感强，还不担心长胖。我有个朋友，天天嚷着减肥，最近迷上了贝贝南瓜，说是吃着甜还不胖，开心得不行。她还跟我分享了个懒人做法：南瓜切块，加点水扔进微波炉，高火10分钟，拿出来加点蜂蜜，甜点就有了。

说起这南瓜，我还发现它挺“国际范”。原来贝贝南瓜是日本培育的品种，后来传到中国，改良后更甜更好吃。现在咱们国家的南瓜种植技术也不赖，产量高，质量好，出口到不少国家。超市里那些绿皮小南瓜，很多就是咱自己种的。吃着这甜甜的南瓜，感觉心里都挺自豪。

我家现在是贝贝南瓜的忠实粉丝，几乎天天吃不腻。昨天我还跟邻居聊这南瓜，她一听也心动了，说今天就去买几个试试。我估摸着，这小南瓜的热度还得涨。你家吃过贝贝南瓜没？试试看，保准爱上它！