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食堂阿姨的脑洞有多大?一道草莓炒西芹直接让学生们傻眼了!红彤彤的草莓配上绿油油的西芹,端上桌那一刻,饭堂里安静得连根针掉地上都能听见。有人忍不住拍照发网上,评论区瞬间炸了锅:“这是要吃水果沙拉还是炒菜啊?”
这道菜的来头可不小。草莓到尾季便宜得不行,10块钱能买3斤,食堂阿姨一看,这么新鲜的水果,不用白不用!于是,她们脑子一转,决定把草莓扔进锅里跟西芹炒一炒。颜色好看,红绿搭配,看着就喜庆。可吃到嘴里,甜甜的草莓和西芹的清香混在一起,味道让人摸不着头脑。有人觉得新奇好吃,有人一口下去直接皱眉,感觉像在吃“水果炒菜汤”。
不光草莓炒西芹,食堂的创意菜还有更绝的。比如虾炒火龙果,火龙果那粉红的果肉切块,配上鲜嫩的虾仁,端上来像一道艺术品。阿姨说,火龙果甜中带点清爽,炒菜正好解腻。可学生们看着盘子里红白相间的奇怪组合,筷子半天不敢动。有人试了一口,说:“这味道,像是甜品和海鲜打了一架,谁也没赢。”
还有一道橘子炖排骨,听着就让人脑壳疼。橘子酸甜的汁水混着排骨的香气,炖出来的汤颜色金黄,闻着还挺香。可真喝一口,有人直呼:“这汤咋像在喝果汁炖肉?”食堂阿姨倒是很得意,觉得自己这是把水果和肉的营养都锁在了一起,健康又美味。可惜学生们不买账,宁愿多吃两口白米饭。
说到奇葩搭配,培根奥利奥绝对能上榜。阿姨们把奥利奥夹在培根里,裹得严严实实,再扔到炭火上烤一烤。端上来时,培根的油香混着奥利奥的甜味,闻着有点诱人。可真要吃,学生们都犯难了。脂肪、糖分、淀粉全齐了,吃一口感觉热量表都要爆了。有人在网上吐槽:“这玩意儿吃下去,估计得跑十圈操场才能消化!”
月饼炒辣椒更是每年开学的“保留节目”。中秋节后,学生们把不吃的月饼送给食堂,阿姨们灵机一动,把月饼切块,配上辣椒大火快炒。月饼的甜香和辣椒的冲味混在一起,吃过的人都说:“这味道,甜得辣,辣得甜,脑子都懵了。”有网友评论,食堂阿姨这是把“节约粮食”发挥到了极致,硬是把月饼变成了下饭菜。
鲫鱼蒸鸡蛋,听着好像没啥毛病,可吃起来就让人怀疑人生。鸡蛋的嫩滑和鲫鱼的鲜香本该是绝配,可偏偏鱼腥味太重,吃一口像在喝鱼汤味的蛋羹。学生们吐槽,厨师这是想把鱼和蛋的优点合二为一,结果却让人一口下去想喝水漱口。阿姨们倒是觉得自己很用心,想让大家吃得营养又丰富。
还有一道杭椒麻婆豆腐,乍一看挺正常,可端上来才发现,豆腐绿得像抹茶蛋糕!原来厨师突发奇想,用杭椒的绿色汁液给麻婆豆腐染了个色。阿姨解释,年轻人不是都爱抹茶吗?这绿色健康又时尚。可学生们看着这盘绿油油的豆腐,实在提不起胃口。有个同学试着吃了一口,说:“味道倒是不差,就是看着像吃草。”
老干妈炒火龙果也让人大开眼界。火龙果切丁,配上老干妈的辣香,炒出来红红火火,看着挺有食欲。可吃到嘴里,甜味和辣味在舌头上打架,感觉像在吃辣味水果沙拉。有人评价:“这菜,吃一次就够了,第二次我得缓缓。”食堂阿姨却觉得,这道菜既接地气又有新意,火龙果的甜味还能中和老干妈的辣。
草莓红烧肉更是让人摸不着头脑。红烧肉的油香本来就让人流口水,可加上草莓后,甜味和咸味混在一起,吃起来像在嚼甜肉。有人吃了一口,直呼:“这肉咋吃出了草莓酱的味儿?”阿姨们却觉得这道菜很高级,草莓的酸甜能解腻,还能让肉吃起来更清爽。可惜学生们不领情,觉得这道菜完全是“黑暗料理界的王者”。
这些奇葩菜背后,其实是食堂阿姨们的一片苦心。她们想着怎么把便宜的食材用起来,还能让学生们吃得开心点。草莓、火龙果这些水果便宜又好看,月饼、奥利奥这些零食吃不完也能变废为宝。阿姨们还查了资料,知道水果和肉搭配能增加营养,炒菜还能换个花样,省得学生们天天吃一样的菜腻了。
说到底,吃饭这事,因人而异。北方人爱甜粽子,南方人吃咸粽子,哪个更好吃,谁也说服不了谁。食堂阿姨的这些“神操作”,虽然让不少人吃得一脸懵,但也给枯燥的校园生活添了点乐子。你觉得呢?要是你碰上这些菜,敢不敢夹一筷子试试?