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一户侯,这家藏在济南居民楼里的小店,名字听着就有点意思,像是个有故事的地方。老板估计读过点书,店名起得文绉绉的,可卖的东西却简单得很:蟹肉包和白斩鸡。别看菜品少,门口排队的队伍能绕好几圈,济南人吃得那叫一个欢!
这家店小得可怜,里面挤挤挨挨只能坐十几个人。饭点一到,门口队伍排得老长,跟赶集似的。好在店员手脚快,点菜、端盘、收钱,动作麻溜得很,等不了多久就能吃上。
蟹肉包是这家店的招牌,个头不大,皮薄得透光,咬一口,蟹肉的香味直冲鼻子。馅儿里蟹肉给得足,汁水多,咸香味正合济南人的胃口。吃完一个还想再来一个,停不下来。
白斩鸡也好吃,按斤卖,一斤二十六块,价格不贵。鸡肉白嫩嫩的,汁水多,肉质滑溜,吃着特别嫩。蘸上店里特制的酱料,鸡皮脆得咔嚓响,味道一下就活了,火候拿捏得刚刚好。
店里还有西红柿鸡蛋汤,家常得不能再家常,可偏偏让人喝了还想喝。西红柿炒成酱,鸡蛋打成花,撒点青菜,颜色好看,味道也好。喝一口,暖胃又暖心,像是家里做的。
这家店藏得深,窝在居民楼里,没熟人带路压根儿找不到。导航都不一定管用,可人家照样火得不行。墙上挂满了奖牌,山东省名小吃的名头也不是吹的,蟹肉包和白斩鸡更是拿奖拿到手软。
老板是个实在人,菜品价格都写在小黑板上,清清楚楚。想吃啥点啥,不用翻菜单,省心。鸡头、鸡爪、猪脚、凉菜,样样提前备好,摆在托盘里,干干净净,看着就舒坦。
来这吃饭的,多是冲着蟹肉包和白斩鸡去的,别的菜点得少。不是说别的不好吃,而是这两样太出彩,抢了风头。吃完一顿,肚子饱了,心也满足,济南人就是爱这口!
这家店火了这么多年,靠的不光是味道,还有那份实在。老板不搞花里胡哨的噱头,就老老实实做菜,价格公道,分量足。济南人吃惯了,来了还想再来,带朋友也爱带到这儿。
小店虽小,却成了济南的一张名片。外地人来了,济南人总爱推荐:“去一户侯尝尝,保准不后悔!”这不就是咱中国美食的魅力吗?小地方,大味道,藏在巷子里也能香飘四方。
吃着蟹肉包,蘸着白斩鸡,喝口西红柿鸡蛋汤,生活好像都慢下来了。这样的小店,让人觉得吃饭不只是填肚子,更是一种享受。你说,这样的地方,谁能不爱呢?
火爆的小店,总有让人惦记的理由。你去过一户侯没?吃过那蟹肉包和白斩鸡啥感觉?欢迎留言说说,咱们一起聊聊这家小店的魅力!