孩子吃腻食堂饭，10分钟做饭团，营养满分还省饭盒

孩子中午在学校吃饭，天天面对食堂的大锅菜，早就吃腻了。回到家，孩子一甩书包就嚷嚷：“妈，中午那饭真吃不下去了！”当妈的哪能让孩子饿肚子？于是我决定给孩子准备点好吃的带去学校，既方便又营养，还得让孩子吃得开心。我琢磨了一下，孩子最爱吃某团团的饭团，干脆就做这个！饭团好带，里面有菜有肉有蛋，营养全乎，孩子肯定喜欢。做了几次，孩子每次都吃得干干净净，还说：“妈，你做的饭团比食堂好吃多了！”这不，今天就跟大家聊聊这肉松蛋黄饭团咋做的，简单又实用，保准你家孩子也爱吃！

做饭团第一步，得把米饭煮好。我用了一碗大米，淘洗干净后扔进电饭锅，加适量的水煮熟。米饭熟了别急着用，稍微晾到温热，摸着不烫手就行。接着，我加了点寿司醋，拿筷子把米饭扒散拌匀。寿司醋能让米饭更香，口感也更好。如果家里没有寿司醋，也没啥大问题，米饭照样能用。这一步的关键是米饭得松散，别黏成一团，不然待会儿不好铺。

接下来，准备菜和配料。我用了一根黄瓜，切成细长条，脆生生的。还准备了两根火腿肠，切成小段，孩子爱吃这口。咸鸭蛋黄是点睛之笔，我用了一个，捏碎备用。海苔两张，生菜两片，再加上点肉松和沙拉酱，材料就齐了。这些东西都不贵，超市里随便买，家里常备点就行。重点是，这些配料可以随口味换，比如孩子爱吃玉米粒或者胡萝卜丝，都可以加进去。

开始包饭团了！我拿了张油纸，斜着铺在桌上，上面放一张海苔。海苔得平整，不然卷起来容易破。接着把米饭均匀铺在海苔上，薄薄一层就够，别堆太多。我拿勺子抹了点沙拉酱，涂得平平的，沙拉酱让饭团更润，孩子吃着不干。铺好米饭后，把黄瓜条、火腿段摆上去，动作轻点，别把米饭压塌了。咸蛋黄碎撒在上面，肉松再撒一层，最后盖上生菜，材料就全齐了。

卷饭团是关键一步。油纸得派上用场，我用它把海苔和米饭一起裹起来，卷得紧实点，像包卷饼似的。卷好后，饭团形状就出来了，切开一看，里面五颜六色的，特别勾人胃口。孩子第一次看到我切的饭团，眼睛都亮了，说：“妈，这也太好看了吧！”我心里那个美，觉得这饭团没白做。油纸包着，孩子带到学校也不用饭盒，省了洗碗的麻烦。

这饭团的好处多着呢。首先，携带方便，往书包里一塞就行，不占地方。其次，营养均衡，有米有菜有肉有蛋，孩子吃饱了也有力气学习。最重要的是，孩子爱吃，每次带饭团去学校，回来都说吃得干干净净。跟食堂大锅菜比，这饭团简直是孩子的心头好。我还试过换着花样做，比如放点煎鸡蛋丝或者玉米粒，孩子吃着新鲜，每次都吃得开心。

做饭团其实不难，但有些小细节得注意。米饭一定要扒散，不然卷的时候容易黏成团。沙拉酱别挤太多，不然卷出来会油乎乎的，孩子吃着不舒服。海苔得选质量好的那种，脆一点，卷起来不容易裂。如果家里有孩子挑食，菜和肉可以换成他们爱吃的，比如鸡肉丝、胡萝卜丁，灵活点就行。我家孩子不爱吃青椒，我就没放，换成黄瓜她就吃得欢。

这饭团不光适合孩子，大人带饭也行。我有次多做了几个，带去单位当午饭，同事们看了都说好看又好吃。还有个同事学着做了，带给自家孩子，回来跟我说孩子吃得可香了。这让我挺有成就感的，觉得自己这手艺没白练。做饭团的成本也不高，一碗米饭加点菜和肉，十块钱能做出一大堆，经济又实惠。

说起给孩子带饭，我发现不少家长都头疼。食堂饭菜吃腻了，外面买的又不放心，干脆自己动手做。饭团这东西，简单又好操作，孩子喜欢，家长也省心。我还听过有家长做三明治、做寿司，想法都挺好，但饭团的优势是方便，不用带餐具，孩子吃完拍拍手就行。关键是能根据孩子的口味调整，啥都能往里塞，挑食的孩子也能哄着吃。

中国家长都这样，为了孩子啥都愿意干。做饭团看着简单，其实也是费心思的。每次孩子吃得开心，我这当妈的就觉得值了。国家现在也挺重视学生营养，学校食堂也在改进，但有些孩子就是挑食，家长得多花点心思。像这种饭团，既能让孩子吃好，又能省点钱，何乐而不为呢？而且，做饭团还能跟孩子多点互动，我家闺女现在都学会帮我铺海苔了，乐呵呵的。

你家孩子爱吃啥午饭？有没有啥好点子能让孩子吃得开心又健康？我在网上看了不少家长的分享，有人做紫菜包饭，有人做饭团夹鸡块，各有各的招。欢迎大家留言说说自己的做法，我也好偷师两招，给孩子换换花样。毕竟，孩子吃得高兴，家长心里也踏实！