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一碗螺蛳粉,硬是把两个闺蜜闹掰了!柳州街头,螺蛳粉的香气飘得到处都是,可偏偏有人闻了就想跑。这事儿听起来有点儿夸张,但仔细一想,还真挺有意思。
螺蛳粉是柳州的宝贝,米粉滑溜溜,汤底辣得过瘾,酸笋、腐竹、鸭脚板一个不少,端上来热气腾腾,看着就让人流口水。柳州人说,吃螺蛳粉得慢慢嗦,嚼着酸笋的脆,品着汤的鲜,那感觉才叫一个美。可有的人,偏偏对这味道敬而远之,闻一下都觉得头晕。这不是挑食,是身体本能在说话。
有个柳州姑娘小丽,特别爱吃螺蛳粉,三天两头往店里跑。她有个闺蜜小雅,从小一起长大,感情好得跟姐妹似的。可小雅有个毛病,一闻螺蛳粉就皱眉头,恨不得立马开溜。小丽不信邪,总觉得闺蜜没吃过正宗的,硬拉着她去吃。小雅推脱好几次,最后被小丽拽进了一家老字号螺蛳粉店。
这家店在柳州可是响当当,下午两点过了饭点,店里还是挤满了人。桌子边摆着免费的花生粒、酸豆角,汤粉和干粉随便选,酸笋切得细细的,吃起来脆生生,汤底红油亮得勾人。食客们嗦得满头大汗,个个赞不绝口。小丽点了一碗招牌汤粉,推到小雅面前,笑着说:“尝一口,绝对香!”
小雅看着碗里红彤彤的汤,闻着那股熟悉的味道,脸都绿了。她摆手说吃不下,可小丽不依不饶:“就一口,试试嘛!”小雅咬咬牙,勉强夹了一筷子米粉,送到嘴边还没吃下去,就捂着嘴跑出去了。回来后,小雅气得眼眶都红了,觉得小丽明知道她受不了这味儿,还非逼她吃,太不尊重人了。
小雅也不是矫情。专家说,螺蛳粉的味道主要来自酸笋,发酵后有种独特的香气,有人觉得是人间美味,有人却觉得像“生化武器”。这跟个人嗅觉敏感度有关,有研究表明,10%到15%的人对发酵食品的气味特别敏感,闻到可能会恶心甚至想吐。这不是心理作用,是身体的自然反应,就像有人吃香菜觉得像肥皂味一样。
你说,这碗螺蛳粉引出的矛盾,是不是也让你想起身边的那些小误会?朋友之间的小摩擦,到底该怎么化解才好?