孩子不爱吃饭愁坏妈，邻居支招喂它，3周胃口大开身体壮

孩子不爱吃饭，个头小，身体弱，这事儿愁得我整宿睡不着觉。邻居大姐随口一提的跳跳鱼，咋就成了我家娃的“救星”？这小鱼不起眼，营养却顶呱呱，硬是让孩子胃口大开，精神头都回来了！

我家孩子从小体质就比不上同龄人，个子矮，体重轻，饭量也小。暑假在家窝着，运动少，胃口更差了，经常消化不良，还老便秘。看他蔫蔫的样子，我这当妈的心都揪成一团。

邻居大姐是医生，经验老道，她家孩子都上中学了，个头蹿得比她还高，饭量大得像小牛。她听我抱怨，笑着说：“你试试给孩子吃点跳跳鱼，营养好，消化也好。”我一听，跳跳鱼？啥玩意儿？没咋听说过，半信半疑。

抱着试试看的心态，我跑去菜市场转了一圈。还真找到了这小鱼，个头不大，活蹦乱跳的，摊主说这鱼生命力强，营养价值高。我买了点回来，照着简单做法煮了一顿。没想到，孩子吃了两碗饭，眼睛都亮了！

这跳跳鱼到底是啥？它其实是种小鱼，学名叫弹涂鱼，生活在海边泥滩里。别看它个头小，蹦跶起来可厉害，一跳能窜老远，抓都抓不住。因为它运动量大，肉质紧实，营养特别丰富。

说起营养，跳跳鱼可不简单。蛋白质多，能帮孩子长身体；钙、铁、锌这些微量元素，能让骨头结实、抵抗力变强。还含维生素，能让皮肤好、头发亮。最关键，它好消化，肠胃弱的孩子吃正合适。

我家孩子吃了一段时间，变化真不小。以前吃饭挑三拣四，现在一闻到鱼香就凑过来。便秘问题也少了，整个人精神抖擞，像换了个孩子。我跟老公说，这小鱼简直是“营养炸弹”！

做跳跳鱼其实不难，我来分享个简单做法。买回来的鱼得先处理，小的直接洗干净就行，大的得剪开肚子掏内脏，切成小块。准备点生姜切片，芹菜切丁，备用。

起锅烧油，扔几片生姜进去，小火炒出香味，再把鱼下锅。别急着翻，煎到金黄，加点酱油和盐，倒点水，水面刚好没过鱼。盖上锅盖，煮个五分钟，汁收干，撒点芹菜丁，香喷喷出锅！

这道酱油水跳跳鱼，味道鲜美，孩子一口接一口，吃得可欢了。关键是，这鱼不贵，市场里十来块一斤，营养却不输大鱼大肉。隔三差五做一次，孩子身体棒，家长也省心。

这事儿让我挺感慨，生活里有些小东西不起眼，却能带来大惊喜。跳跳鱼就是这样，普普通通，却帮了我家大忙。你家孩子要是也挑食、身体弱，不妨试试这小鱼，没准也能蹦出个健康娃！