柳州街头9元螺蛳粉，凌晨排队挤爆菜市场，本地人却吃不够

柳州街头藏了一家螺蛳粉店，门口排队的人从早到晚没断过，连出租车司机都说好吃，外地游客专门开车来尝鲜。走进菜市场，空气里全是那股酸辣鲜香的味道，两个门面挤得满满当当，空调都顶不住人气。这家老店在柳州可是响当当的名号，啥网红店都比不上它在本地人心里的地位。

这家店的螺蛳粉，9块钱一小碗，10块钱一大碗，价格亲民得像街坊食堂。夏天想吃点清爽的？干捞粉11块，照样好吃到飞起。店里配料应有尽有，腐竹、青菜、卤蛋、煎蛋、牛肉丸、鸭肾、香肠、猪脚，啥都能加，2块到15块随便挑，加满一碗豪华版也不过二十多块。

汤底清亮亮的，一点不厚重，喝一口满嘴鲜香。喜欢辣的就加点辣椒，香辣味冲上来，辣得眼泪汪汪却停不了筷子。汤底不咸，越喝越顺口，很多人一碗粉吃完连汤都喝光。

鸭脚软得入口即化，小孩老人吃都不费劲。豆腐条炸得金黄，泡在汤里咬一口，汤汁在嘴里爆开，香得不得了。卤蛋满嘴卤香，绵实顺滑，吃得人心里舒坦。

猪脚是这家店的亮点，炸过再炖，软糯入味，一点不油腻，连膻味都没有。香肠也是一绝，切得厚实，瘦肉多，咬一口又香又甜，嚼劲十足。想吃点素的？螺丝菜满满一大碗，青菜、猪蹄、鸭脚堆得满满，肉食爱好者吃到满足。

配菜都是真材实料，榨菜脆生生的，酸笋酸爽开胃，米粉软硬适中，带点嚼劲。青菜给得大方，份量足，吃起来特别过瘾。夏天吃一碗，酸酸辣辣，整个人都精神了。

这家店的汤底用骨头汤和香料熬制，味道醇厚，喝一口满嘴滋润。本地人特别爱这口味，晚上四点还有人来吃宵夜。出租车司机下了晚班，经常来这里点一碗，边吃边聊，店里热闹得像过节。

来吃的基本都是本地人，外地游客也慕名而来。店里环境简单，桌子挤得满满当当，但没人嫌弃，大家就冲着这碗粉来的。老板忙得脚不沾地，端菜收碗麻利得很，服务态度也好。

柳州人吃螺蛳粉，讲究的就是这个味儿，酸辣鲜香全齐了。有人爱得天天吃，有人闻着味儿就跑，但爱吃的人总说，吃一碗整个人都活过来了。你要是来柳州，不来这家店试试，等于白来了。

这家店火了这么多年，靠的就是实打实的味道和良心价格。螺蛳粉不光是柳州人的日常，也是这座城市的名片。外地人吃了都说好，很多人打包带走，恨不得把这味道带回家。

你爱吃螺蛳粉吗？每个人心里都有自己最爱的那家店。这家藏在菜市场里的老店，味道正宗，价格亲民，难怪本地人外地人都抢着来。你下次来柳州，会不会也去试试这碗让人停不了口的螺蛳粉？