重庆巷子藏老味道，70年不变的怪味鸡，你敢来尝吗？

重庆渝中区解放碑，一家不起眼的小馆子，藏着老重庆人念念不忘的味道。这家店没啥装修，桌子椅子都带着岁月的痕迹，菜单上全是地道的重庆菜：蒜泥白肉、怪味鸡、担担面、鸡丝凉面。光听名字就让人肚子咕咕叫，走进店里，满屋子麻辣香味，勾得人迈不开腿。

这家小馆子以前是国营饭店，70年代的味道一直没变。门口挂着块旧招牌，写着店名，字迹都有些褪色了。店里常来的多是上了年纪的本地人，他们点碗面，夹口菜，聊着老重庆的故事，像是回到了年轻时候。

先说担担面，上桌时热气腾腾，面条白得发亮，裹着红彤彤的辣油。舀一勺，汤汁浓稠，肉沫藏在面条里，咬一口，麻辣鲜香全涌上来。肉沫不多，但每颗都入味，吃到嘴里像在舌尖上跳舞，香得让人停不下来。

鸡丝凉面端上来，碗里五颜六色，辣椒油、鸡丝、芝麻堆得满满。拌匀了吃，第一口清爽，第二口麻辣，嚼到最后还有点甜味在舌头打转。夏天吃这碗面，热气全散，凉快得像吹了空调，怪不得本地人一到热天就往这儿跑。

蒜泥白肉看着简单，薄薄的肉片泡在红油里，蒜泥铺得厚厚的。夹一块放嘴里，肉嫩得像能化开，蒜香扑鼻却不呛，辣味也刚好，香得让人想多吃两碗饭。据说这道菜是店里的老招牌，几十年前就这味儿，从没变过。

怪味鸡是另一道招牌，名字听起来怪，但味道一点不乱。鸡肉切得细细的，裹上辣油、芝麻、花椒，麻辣甜咸全齐了。吃一口，味道在嘴里转圈，像个调皮的孩子，每一口都有新感觉。凉拌的做法，吃起来清爽，夏天点这菜再合适不过。

你说，这样的老味道，是不是值得专门跑一趟？下次来重庆，你会去找这家小馆子尝尝吗？