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三伏天的热浪扑面而来,厨房里冰箱门一开,西瓜和冰棍儿成了不少人的救命稻草。可你知道吗?贪凉吃太多寒性水果,反而容易让身体不舒服,尤其是体寒的朋友,得悠着点。今天就来聊聊五种当季水果,巨峰葡萄、桃子、莲蓬、龙眼和紫皮无花果,个个水分足、味道好、营养高,吃了能让你清爽一夏,还养身体!
巨峰葡萄在这个季节简直是“水果界的小甜心”。七月正是它们上市的时候,一串串紫得发黑的葡萄挂着白霜,轻轻一咬,酸甜的汁水就在嘴里爆开,像是喝了一口天然的葡萄汁。吃它不光是为了解馋,葡萄里的花青素能抗老化,保护皮肤,钾元素还能补上流汗丢掉的营养。想挑好的?选紫黑发亮、果粒紧实的,果柄别太干枯,冷藏三天内吃完味道最好。
桃子也是三伏天的好伙伴。咬一口水蜜桃,甜中带点清香,冰镇过后更是凉爽到心坎里。桃子里有维生素C和钾,能帮你增强抵抗力,还能让肠胃动起来,消化更好。不管是软糯的水蜜桃还是脆口的油桃,挑的时候看颜色,红黄过渡自然的才好,闻一闻要有甜香,轻轻按一按,微弹的最合适。回家用纸巾包好放冰箱,两三天内吃掉,别等坏了!
说到江南的夏日,怎能少了新鲜莲蓬?剥开青绿的莲房,里面是白嫩的莲子,脆生生的,一口下去带着荷叶的清香,冰镇后更是爽口。莲子里有维生素B1,能缓解夏天的烦躁,莲子芯还有抗氧化效果。挑莲蓬得选青绿带点黄的,捏着硬挺,闻着有荷香。剥出来的莲子要是白得发亮,莲心嫩绿,就是新鲜的货。带点荷叶包着放冰箱,味道更持久。
龙眼是南方夏天的宝贝。剥开棕黄的壳,晶莹剔透的果肉甜得像蜜,带着点独特的香气,冷藏后吃起来特别解暑。龙眼里的葡萄糖和铁元素能补能量,改善血液循环,夏天容易累的人吃点特别合适。挑龙眼要看壳,棕黄有光泽、捏着有韧性的最好,果蒂别有霉味。买回来别放太久,早市买的带枝龙眼,回家冷藏两天内吃完,味道最正。
紫皮无花果也是三伏天的好选择。深紫色的果皮一撕开,红彤彤的果肉甜得像蜜糖,软糯又多汁,冰箱里冻一冻,口感更棒。它有花青素和膳食纤维,能抗氧化,还帮肠胃消化。挑的时候选表皮紫得均匀、捏着微软的,果柄断面有白色汁液的最新鲜。买回来用厨房纸包好放冰箱,能多放几天,甜度和口感也更好。
这些水果为啥适合三伏天?它们都是当季的,营养没得说,水分多能解暑,碱性水果还不伤脾胃。比起吃冰镇西瓜,这些水果更温和,体寒的人也能放心吃。数据上说,巨峰葡萄每100克含花青素约50毫克,桃子有维生素C约7毫克,龙眼的铁元素含量也不低,妥妥的营养小仓库。
吃水果也有门道。夏天出汗多,身体容易缺钾,葡萄和桃子里的钾能帮你补回来。莲蓬和无花果的纤维多,肠胃不好的朋友吃点能让肚子舒服点。龙眼补气血,夏天容易乏力的人吃几颗,精神头都能好几分。挑水果的时候多留心,别买那些软趴趴、带怪味的,回家存的时候也别一股脑塞冰箱,得包好、放对地方。
三伏天吃这些水果,不光是为了嘴馋,更是为了让身体舒服。就像家里长辈常说的,“吃啥补啥,顺应时节最养人”。这些水果都是大自然在这个季节给的礼物,甜得恰到好处,营养也刚好对路子。比起冷饮和冰棍儿,它们温和又健康,吃了不伤身,还能让你的夏天多点活力。
说到这,五种水果里你最爱哪款?是酸甜爆汁的葡萄,还是软糯清香的桃子?或者是江南味儿的莲蓬?每个人口味不同,身体情况也不一样,选水果还得看自己的需求。体寒的朋友少碰西瓜,多吃点龙眼暖暖身;肠胃弱的可以试试无花果,帮你调理一下。总之,夏天吃水果,挑当季的准没错。
三伏天的饮食,讲究的就是一个“应季”。这些水果不光好吃,还能帮你对抗高温带来的不适。就像老话说的,“顺天时,养身体”。吃对了水果,夏天也能过得舒舒服服。你是不是也馋了?不如去市场转转,挑几串葡萄、几颗桃子,回家冰一冰,咬一口,暑气都没了!