癌症患者夏天喝两碗金线莲汤，清热补血，做法简单你也能学会

柳荆是个癌症患者，得了多发性骨髓瘤三期，身体虚弱，夏天容易上火、没胃口。她发现两道用金线莲做的汤，简单又营养，喝了之后身体舒服不少，还能补气血、缓解燥热。今天她要把这两道汤的做法分享给大家，教你怎么在家做，简单又实用。

第一道汤是金线莲炖排骨红枣汤。夏天喝这个汤，清爽又滋补。金线莲性凉，解暑效果好，能缓解口干舌燥、心烦的感觉。排骨的蛋白质加上红枣的甜味，补气血又好消化，特别适合夏天出汗多、身体乏力的时候。

做这道汤很简单。先准备一斤排骨，洗干净备用。10克金线莲和6粒红枣，也洗好放一边。切3片生姜，用来去腥。食材准备齐全，动起手来一点不麻烦。

把锅里装满冷水，排骨丢进去焯水，加上生姜，煮5分钟。焯水能去掉排骨的腥味，汤喝起来更清爽。焯完后把排骨捞出来，沥干水分。

接下来把排骨、金线莲、红枣一起放进高压锅。加适量冷水，盖上锅盖，压20分钟。时间到了，打开锅盖，撇掉浮在上面的油脂，撒点盐调味，就能出锅了。汤汁清甜，喝一口满嘴香。

这道汤对柳荆这样的患者特别友好。她说，夏天喝这个，胃口好了，身体也觉得有力气。红枣的甜味让汤不腻，排骨的鲜味又让人想多喝两碗。

第二道汤是金线莲炖筒骨当归枸杞汤。这个汤更滋补，还能养血强身。金线莲清热，当归和枸杞补气血，筒骨提供钙质和蛋白质。夏天出汗多，容易累，这道汤喝了能让人精神点。

食材准备也不复杂。一斤筒骨洗净，10克金线莲、8克当归片、10克枸杞都洗好备用。生姜切3片，照旧用来去腥。柳荆每次准备食材都拍了照片，摆得整整齐齐，看着就让人有下厨的冲动。

筒骨一样要先焯水。冷水下锅，加生姜，煮5分钟。焯完捞出，沥干水分，扔进高压锅。金线莲、当归、枸杞也一起放进去，加水，盖盖子，压20分钟。

时间到后，打开锅盖，撇掉油脂，加点盐调味，就能端上桌了。这道汤味道浓郁，喝起来暖胃又舒服。柳荆说，她喝了之后，感觉身体没那么虚，夏天也不容易上火了。

这两道汤的食材都不贵，做法也简单，家里的厨房就能搞定。柳荆特别提到，金线莲虽然听起来稀罕，但药店或超市都能买到，价格也不高。搭配排骨或筒骨，营养翻倍。

柳荆的故事让人感动。她虽然生病，但没抱怨，而是用心研究怎么吃得健康。她说，这两道汤让她在夏天胃口差的时候也能吃好，身体慢慢有了起色。她还鼓励大家多尝试，找到适合自己的食谱。

这两道汤不只适合病人，普通人喝也好。夏天容易没胃口，喝点清爽又补身的汤，整个人都精神了。柳荆还说，做汤的时候可以根据口味加点别的食材，比如山药或莲子，味道更丰富。

做汤的过程其实也挺治愈。洗菜、切姜、焯水、炖煮，每一步都不急不躁。柳荆说，她在厨房忙活的时候，心情都会变好，感觉生活有了盼头。

这两道汤的做法，柳荆反反复复试了很多次。她发现，高压锅能让食材的味道更好融合，汤也更香。如果家里没高压锅，普通锅慢炖也可以，就是时间长点，大概一个小时。

柳荆还分享了个小秘诀：焯水别偷懒，这步能让汤更清、不油腻。盐也要最后放，味道才均匀。她还说，喝汤的时候别急，慢慢喝，暖胃又舒服。

她特别提到，这两道汤对她这样的癌症患者帮助很大。夏天容易上火，身体又虚，金线莲清热，排骨和筒骨补营养，当归枸杞养血，喝完感觉整个人都轻松了。

这两道汤背后，其实是柳荆对生活的热爱。她虽然生病，但没被打倒，反而用一道道汤给自己和家人带来温暖。她的经历让人觉得，生活再难，也能找到点小办法让自己好过点。

你有没有也试过类似的养生汤？或者有什么家传的食谱，拿出来晒晒？柳荆的故事告诉我们，吃得健康，生活也能多点希望。试试这两道汤，说不定你也会爱上这种简单的幸福。