土豆香菜蔫得快？3个妙招让食材鲜10天！

买菜回来，土豆、香菜、香菇堆了一堆，吃不完咋办？放着放着就坏了，看着心疼！今天就来聊聊怎么让这些食材保鲜，方法简单又实用，学会了能省不少钱，还能吃得更安心。

土豆是个常见货，家家户户都爱买。可它一发芽就得扔，太浪费了！有个小妙招：放一两个苹果跟土豆搁一块。苹果会放出一种气体，能让土豆老老实实待着，不轻易发芽。找个阴凉通风的地儿，比如厨房角落，土豆就能多存好些天。

香菜买回来，蔫得快，扔了怪可惜的。咋办？拿张厨房纸，用喷壶喷点水，把香菜根包起来，就像给它裹个湿毛巾。接着找个密封袋，把香菜根朝下竖着放，挤出空气，封好口，丢进冰箱冷藏。这样香菜能多鲜一个星期，跟刚买回来似的。

香菇也爱闹脾气，冰箱里放两天就黏糊糊的，看着就没胃口。想让它多放几天，牛皮纸袋是个好帮手，能吸走多余的水分。家里没牛皮纸袋？别慌！拿个密封袋，铺两张厨房纸，把香菇夹在中间，封好袋子放冰箱。这法子能让香菇干爽，保鲜时间翻倍。

培根吃不完，冻冰箱里再拿出来，硬邦邦的，切都切不动。试试这个：拿保鲜膜铺平，把培根一片片放上去，每放一片就折一下保鲜膜，像叠被子似的。放完后装进密封袋，丢进冷冻层。下次想吃，掰几片下来就行，省事又方便。

柠檬放冰箱容易蔫，切开又怕坏得快。咋整？直接把它切成薄片，整齐码在一个密封袋里，平铺着放进冷冻层。想喝柠檬水或者做菜，拿几片出来就够了。这法子不仅省空间，还能随时用，特别实用。

你家有啥保鲜小妙招？是跟老一辈学的，还是自己摸索出来的？欢迎留言分享，咱们一起变成省钱又会吃的“保鲜达人”！