上海百年老店爆火，3元荠菜包抢疯了，大爷大妈排队吃不够

上海的菜包，凭啥能火到排前三？大富贵酒楼的荠菜肉包，3块钱一个，皮薄馅大，吃一口满嘴香，两个就能撑到中午！这家老字号开了130多年，气派得像招待贵宾的大店，可包子价格却跟街边小摊一样亲民。每天早上，店门口挤满了大爷大妈，排队等着买这口“上海味”。想知道这包子到底有多好吃？咱们来细细聊聊。

这家大富贵酒楼，名字听起来就霸气。门面装得金光闪闪，像老上海电影里才有的地方。走进店里，热气腾腾的蒸笼一字排开，香味直往鼻子里钻。店员手脚麻利，包子刚出笼就被抢得一干二净。别看这家店开了100多年，服务一点不老套，点餐、打包，快得像流水线。重点是，他们的荠菜肉包，真材实料，吃过的人都说值！

荠菜肉包是啥？简单说，就是用新鲜荠菜和猪肉做馅，包进薄薄的面皮里。荠菜带点清香，猪肉肥瘦刚好，咬一口，汁水差点溅到衣服上。面皮有点甜，嚼起来软乎乎，配上馅料的鲜味，味道绝了。上海人爱吃这个，早上买俩包子，配碗豆浆，早餐就解决了。关键这包子个头大，普通人吃两个，肚子就塞得满满当当。

为啥这包子能这么火？还得说上海这地方。上海是美食天堂，街上随便一家小店，味道都不差。餐饮这行竞争大，想站住脚，手艺得过硬。大富贵能开130多年，靠的就是真本事。他们的包子不光味道好，价格还接地气。3块钱一个包子，在上海这种地方，简直是“良心价”。别的地方，3块钱可能连个面包都买不到。

再说说这家店的“排场”。大富贵不只是卖包子，还做正餐，菜品多得数不过来。酒楼装修得像老上海的大户人家，红木桌椅，墙上挂着老照片，看着就觉得有故事。可他们偏偏把包子这种小吃做成了招牌。来吃的人，有西装革履的上班族，也有推着自行车的大爷大妈。店里热闹得像过年，大家都冲着这口包子来的。

这家店的生意有多好？早上7点开门，8点不到，包子就卖得差不多了。排队的人里，十个有九个是老顾客。上海本地人嘴挑，能让这群大爷大妈天天来买，说明味道真不一般。店员说，有的老顾客住了几十公里远，特意开车过来，就为买几个包子带回家。听听，这得多好吃！

大富贵的包子为啥能火130多年？除了味道好，还有个秘诀：用心。他们不搞花哨的营销，也不涨价糊弄人。食材新鲜，做法传统，价格还便宜。上海人精明，图的就是这口实惠又好吃的包子。别的地方也有菜包，但大富贵的味道，就是独一份。吃过的人都说，别的包子总觉得差点意思。

再说点数据，上海的餐饮市场有多大？2024年统计，上海餐饮业收入超过4000亿元，全国排前三。包子这种小吃，占了早餐市场的大头。上海人早餐爱吃啥？包子、油条、豆浆，基本是标配。大富贵的荠菜肉包，靠着口碑，年年卖出几十万个。3块钱一个，性价比高得没法说。

这包子还有啥特别的？它不只是吃的，更是上海人生活的“老味道”。大爷大妈们来买包子，顺便聊聊家常，店里就像个小社区。年轻人也爱来，拍个照发朋友圈，夸一句“老上海的味道”。这包子不光填饱肚子，还让人觉得心里暖乎乎的。吃着包子，好像能感受到上海这座城市的烟火气。

想吃这包子，得多早去？早上6点半，店门口就有人排队了。7点一开门，队伍能排出十几米长。店员动作快，但包子卖得更快。没吃过的人，可能会觉得：不就是个包子嘛，至于吗？可真吃一口，你就懂了。那种鲜香的味道，薄薄的皮，满满的馅，咬下去满嘴幸福感，值！

大富贵的荠菜肉包，火了100多年，还能继续火下去吗？答案估计是肯定的。上海人爱吃，游客也爱尝。3块钱一个的包子，承载了多少人的早餐记忆。以后路过上海，不妨去大富贵试试，买两个包子，边走边吃，感受一下这城市的味道。你吃过啥好吃的包子？来聊聊吧！