三根玉米变身香甜团子，成本不到10元，你家也能做爆款点心

一根玉米就能做出让人流口水的美食！你敢信？今天咱们就聊聊这道简单到爆的玉米红豆团子，香甜软糯，吃一口就停不下来。三根玉米，几勺面粉，再加点红豆沙，普通食材也能变出大惊喜。想知道咋做？赶紧往下看！

先说原料，三根甜玉米就够了。挑那种黄澄澄、颗粒饱满的，闻着有股清香。把玉米粒削下来，丢进料理机，加一点点清水，搅成细腻的玉米浆。别加太多水，能让机器转起来就行。大概三根玉米能打出350毫升的浆，记好这个量，后面要用。

准备个大碗，往里扔100克粘米粉、50克玉米淀粉，再加200克糯米粉。用筷子搅匀，别偷懒，粉混得越均匀，做出来口感越好。把玉米浆倒进碗里，揉成面团。如果太干，加点温水；太稀，再撒点糯米粉。面团要软乎乎的，抓一把能成团不散就行。

揉面团的时候，滴10毫升玉米油进去。这一步别省，油能让团子更透亮，吃起来更滑嫩。揉到面团光滑，像宝宝皮肤似的，盖上盖子放一边醒着。醒面的时候，咱来准备红豆沙。买现成的红豆沙省事，甜度自己挑，喜欢甜的就多放点。

红豆沙得搓成小圆球。手上撒点糯米粉，防粘。抓一小团红豆沙，差不多鹌鹑蛋大小，搓圆放一边。搓的时候别太使劲，不然红豆沙会裂。准备好一堆小圆球，接下来就是包团子的时候了。

抓一团面，鸡蛋大小就行。揉圆后，用大拇指在中间按个小窝，像捏陶碗似的。把红豆沙球塞进去，收口捏紧，别让馅露出来。收好口，再轻轻搓圆，团子就成型了。放进铺了笼布的蒸笼里，记得留点空隙，别挤一块。

蒸锅烧水，水开后把蒸笼放上去。盖好盖子，大火蒸25分钟。时间到后，关火焖1分钟，别急着开盖，让团子再“喘口气”。掀开锅盖，玉米香味扑鼻而来，馋得人直咽口水。团子软乎乎的，拿在手里像棉花糖。

掰开一个看看，里面红豆沙甜滋滋的，玉米浆让团子带着一股清香。粘米粉让团子有形，糯米粉让口感软糯，玉米淀粉加了点韧劲。咬一口，甜甜的红豆沙和玉米的香味混一块，幸福感爆棚。

这道团子为啥这么讨人喜欢？简单呗！家里啥食材都能凑齐，步骤也不复杂。忙了一天，蒸一盘团子，配杯茶，往沙发上一靠，生活的小满足不就来了？再说了，玉米可是好东西，富含纤维，吃了还健康。

咱们中国人爱吃团子，过节、聚会都少不了。像这种玉米红豆团子，既有传统味道，又有点新花样。端上桌，老人小孩都爱吃。隔壁大妈尝了一口，立马问我要做法，说要给孙子做。邻里关系都拉近了！

做这团子还有个好处，成本低。三根玉米不到5块钱，面粉红豆沙加起来也没几个钱。一锅能蒸十几个，够一家人吃两天。省钱又好吃，比外面的点心实惠多了。你说，这么接地气的美食，谁能不爱？

这道菜还能玩出花样。比如，红豆沙换成紫薯馅，口感更绵密。或者加点芝麻馅，咬一口满嘴香。家里有小孩的，蒸好后滚点椰蓉，颜色好看，孩子抢着吃。你学会了，改天还能给朋友露一手。

说到这儿，你是不是也馋了？玉米红豆团子不只是个点心，它还带着咱们对生活的热爱。忙碌一天，回家做点好吃的，慰劳自己和家人，这不就是日子里的小确幸？中国美食博大精深，玉米都能玩出这么多花样，真得为咱的饮食文化点个赞。

最后问你一句，这么简单的做法，你打算啥时候试试？厨房里动动手，香喷喷的团子就能上桌。吃着自己做的美食，聊聊家常，生活多美！快去买几根玉米，动手做起来，保准你家人都夸你手艺好！