夏天热到冒汗？鸽子汤补气血却不上火？加这3样最清爽

夏天热得像蒸笼，人一出门就满头大汗，感觉整个人都被晒蔫了！这时候，来一碗鸽子汤，滋补又养身，简直是夏天的救星！可问题来了，这么热的天气，喝浓汤会不会太“重”？别急，今天咱们就聊聊鸽子汤的那些事儿，教你怎么喝得清爽又健康，还能补得恰到好处！

鸽子汤可不是随便炖一炖就行的好东西。它肉质细嫩，蛋白质多，喝一口就能给身体“充电”。尤其适合那些累得不行、脸色发白的朋友。像刚生完孩子的妈妈，或者大病初愈的人，喝点鸽子汤，身体恢复得快，精神头也足。数据上说，100克鸽子肉含17克蛋白质，比鸡肉还容易消化，简直是营养界的“优等生”。

中医里，鸽子汤还有个大本事，叫做“益气补血”。夏天容易出汗，身体虚得慌，喝点鸽子汤能补补气血，让你不再老觉得手脚没劲。朋友老王上次感叹，他连着喝了几天鸽子汤，爬楼梯都不喘了，感觉年轻了十岁！可别光听这个，夏天喝得讲究点，效果才更好。

夏天喝鸽子汤，最怕就是太油腻，喝完感觉胃里“堵得慌”。怎么办？加点清热的食材，立马就不一样了！比如放点莲子，汤喝起来清爽，还能安神助眠。或者加点玉竹，滋阴又润燥，喝完嗓子都不干了。有人爱放绿豆，解暑效果一流，汤的味道也更清甜。你平时爱加啥？不妨试试这些，保准让汤更好喝！

不过，鸽子汤虽好，也不是人人都能随便喝。肝火旺的人，平时爱发脾气、口干舌燥的，喝了可能更“上火”。还有痛风的朋友，急性发作的时候千万别碰，鸽子汤嘌呤高，喝了关节可能更疼。数据上，100克鸽子肉嘌呤含量大概在150毫克左右，痛风患者得悠着点。肠胃不好的人也得小心，汤里油脂多，喝多了容易肚子胀。

说到搭配，红枣可是鸽子汤的“黄金搭档”。它补血又甜口，扔几个到汤里，味道香得不行，还能让气色更好。桂圆肉也不错，喝完心神都安稳了，晚上睡觉都香。想补气再狠点？黄芪、党参了解一下，专治那种老觉得累、没精神的状态。朋友小李上次炖汤加了黄芪，喝完说自己“满血复活”，干活都更有劲了！

滋阴润燥的食材也很受欢迎。枸杞子放进汤里，养肝肾、明眼睛，喝完感觉眼睛都不酸了。玉竹和石斛更厉害，夏天喝一口，嗓子舒服得像被“润”了一遍。尤其是石斛，养胃又清热，适合那些老觉得口干的人。数据上，石斛含多糖，能提高免疫力，难怪老一辈总说它是“宝”。

想让汤更养胃？山药和莲子绝对是首选。山药滑溜溜的，护胃又好消化，炖出来汤还带点甜味。莲子健脾又安神，晚上喝一碗，睡得跟宝宝一样香。茯苓也不错，去湿气、调脾胃，特别适合夏天容易水肿的朋友。朋友小张说，她夏天老觉得身体“重”，喝了茯苓鸽子汤，感觉整个人都轻快了。

除了这些，羊肚菌、玉米、板栗也能给鸽子汤加分。羊肚菌鲜得让人停不下嘴，还能增强免疫力。玉米让汤清甜，膳食纤维还帮你肠胃“减负”。板栗更厉害，补肾又养胃，炖出来香得邻居都来敲门问！有次我去朋友家，喝了他炖的板栗鸽子汤，那味道，啧啧，差点把舌头都吞了！

喝鸽子汤还有个小秘诀：油得多撇干净。高血脂或者想减肥的朋友，汤上那层浮油得去掉，不然喝多了血脂高不说，体重也可能“悄悄涨”。感冒发烧的时候也别喝，身体本来就热，喝了反而不舒服。最好问问医生，看看自己体质适不适合，喝对了才真补！