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孩子挑食,饭桌上演“大战”,这事儿愁坏了不少爸妈。有的孩子看见蔬菜就皱眉,有的死活不碰肉,还有的边吃饭边玩手机,饭碗半天不动一口。挑食可不是小问题,营养跟不上,孩子长身体可怎么办?今天就来聊聊这件家家户户都头疼的事儿,分享一个简单又好玩的办法——用卡通造型的石锅拌饭,搭配糖醋土豆,让孩子爱上吃饭!
挑食的孩子为啥不爱吃饭?原因其实挺多。有的孩子零食吃太多,到了饭点肚子不饿,自然对饭菜没兴趣。还有的可能是菜式单调,孩子看着没胃口。家里的饭菜要是老一套,孩子吃几次就腻了。更有甚者,有些孩子对某些食材有心理阴影,比如觉得菠菜苦、胡萝卜怪味儿。了解这些原因,爸妈才能对症下药。
零食是挑食的大“元凶”。很多孩子放学回家先抓一把薯片,饭前再来点糖果,胃口早就被塞满了。想让孩子好好吃饭,爸妈得先管住零食。家里少备点零食,尤其饭前一小时,啥也别给吃。别小看这招,孩子饿了,饭菜再普通也香!
饭菜不好看,孩子也不爱吃。白米饭、青菜、炖肉,天天一个样,谁看了都没食欲。咋办?把饭菜弄得有趣点!比如,把米饭捏成卡通造型,孩子一看见就觉得好玩,吃饭也积极了。蔬菜可以切成小块,混在酱汁里,孩子吃着吃着就忘了挑剔。这招的核心就是让饭菜“有趣又好吃”。
今天分享一道石锅拌饭的做法,简单又好看,孩子一看就喜欢。准备材料不麻烦:4个小土豆、2个西红柿、半个胡萝卜。土豆去皮切小块,胡萝卜也切成小丁,西红柿洗净切碎。锅里放点油,烧热后把西红柿炒成酱汁。接着把土豆丁倒进去,翻炒均匀,加点水煮开。放点盐和酱油,煮到土豆软了,再丢进胡萝卜丁,加点糖调味,糖醋土豆就搞定啦!
米饭是这道菜的“主角”。把米饭捏成卡通形状,比如史努比的脑袋,孩子肯定爱不释手。怎么捏?用保鲜膜包着米饭,轻轻捏出形状,再用海苔剪出耳朵、眼睛和嘴巴,简单又可爱。把糖醋土豆摆在旁边,颜色鲜艳,味道酸甜,孩子看着就想吃。一盘营养又好看的饭菜,轻松解决挑食问题。
这道菜的好处不只在好看。土豆富含淀粉,能量足;西红柿有维生素C,增强免疫力;胡萝卜有胡萝卜素,护眼睛。营养均衡,孩子吃了身体好。关键是做法简单,爸妈不用费太多心思,厨房新手也能搞定。做饭的过程还能让孩子参与,比如让他们帮忙捏饭团,吃饭就更带劲了。
孩子的挑食习惯不是一天养成的,改起来也需要点耐心。爸妈可以多试试新花样,比如把蔬菜切成星星形状,或者把饭菜摆成动物图案。吃饭的环境也很重要。关掉电视,收起手机,全家人围着桌子聊聊天,孩子心情好了,胃口自然就开了。别逼孩子吃,逼急了反而更讨厌饭菜。
这道石锅拌饭在网上挺火,不少爸妈试了都说效果好。有个妈妈在网上分享,她家孩子以前光吃白米饭,蔬菜一口不碰。后来她试了这个做法,把米饭捏成小熊,搭配酸甜的土豆,孩子吃得可开心了,还主动问:“明天还能吃这个吗?”这样的故事听着就暖心,说明好看又好吃的饭菜,真能让孩子爱上吃饭。
挑食这事儿,归根结底还是要让孩子觉得吃饭有趣。爸妈多花点心思,换着花样做饭菜,孩子慢慢就会改掉坏习惯。国家也在推营养健康,学校食堂现在都讲究荤素搭配,色香味俱全。咱们在家也得跟上节奏,给孩子吃得健康又开心。
你家孩子挑食吗?有没有啥独家妙招?欢迎留言分享!让咱们一起帮孩子养成好胃口,健健康康长大!