东兴越南菜隔河尝，价格低到笑，味道正宗吃不停

广西东兴，一座小城，隔着一条河就能看到越南！这地方太特别了，吃饭就像出了国，价格还便宜得让人想再点一份。想吃正宗越南菜？不用跑远，东兴的街头小店就能让你吃到地道的东南亚味道。今天就带大家看看东兴一家小店的招牌菜，鸡肉粉、越式面包、香茅炸鸡，每一道都让人流口水！

东兴的越南鸡肉粉，端上来第一眼就觉得不简单。碗里鸡汤清亮，飘着鸡丝、笋丝、越南火腿，还有香菜和豆芽。喝一口，鸡汤的鲜味直接冲进喉咙，浓得让人眯起眼。火腿是猪肉做的，咬下去有点脆，笋丝清香扑鼻，没加任何乱七八糟的调料，就是天然的味道。想吃出越南风情？挤点小青桔汁进去，酸酸的，立马不一样！

这鸡肉粉为啥这么正宗？因为东兴离越南太近了，食材和做法都是从对岸学来的。店家还会给你一小盘薄荷叶，撒进汤里，东南亚的清新感一下就出来了。价格呢？一碗才十几块，分量大到吃完能撑到下午。不少本地人说，这味道比越南街头还地道！

说到越南菜，怎能不提越式面包？在东兴，这面包有个响亮的名字，叫“越式法棍”。别看它15块钱一个，乍一听有点贵，但你看看里面的料就知道值了。面包里塞满了肉松、鸡蛋、黄瓜、生菜、紫苏、薄荷，还有各种酱料。咬一口，脆皮面包夹着满满的食材，味道层次多得像在开派对！

这越式面包在东兴街头特别常见，当地人拿它当早餐、午餐都行。一个面包就能吃饱，难怪越南人爱吃，实惠又管饱。跟汉堡比？汉堡的配菜完全没法跟它较量。东兴的阿姨们说，这面包吃多了也不会腻，每天来一个都行！

再来说说这家店的香茅炸鸡，真是让人停不下来。鸡肉裹上香茅草和柠檬叶炸得金黄，端上来满屋子都是香味。咬一口，外皮脆得掉渣，香茅草的味道在嘴里散开，清新又带点草本香。店家说，这可是越南菜的精髓，香茅草让鸡肉吃起来一点不油腻。

不过，这炸鸡有个小“陷阱”。店里会给你一小碗蘸料，酸咸酸咸的，味道重得像在挑战你的味蕾。一般人可能吃不惯，第一次吃最好先尝一小口。东兴的本地人笑着说，越南菜没蘸料就像没灵魂，但这蘸料可不是每个人都能驾驭的！

东兴的越南菜为啥这么吸引人？除了味道正宗，还因为它接地气。鸡肉粉、越式面包、香茅炸鸡，这些菜都来自越南普通人的餐桌，没啥花哨的摆盘，就是实实在在的好吃。价格也亲民，几十块钱就能吃到撑，难怪游客和本地人都爱往这儿跑。

这家小店的生意好到不行，中午饭点经常排队。店老板是个东兴本地人，笑呵呵地说，他们的食材很多是从越南那边弄来的，保证新鲜。越南火腿、香茅草、青桔，这些在别的地方不好找，在东兴就是家常便饭。老板还说，越南菜的精髓就是“鲜”，食材好，做法简单，味道自然就好。

东兴的地理位置让它成了中越文化的交汇点。隔着北仑河，越南的芒街就在对面，走几步就能感受到两种文化的碰撞。吃着鸡肉粉，看着河对岸的越南，感觉就像在两个国家之间来了一场美食旅行。不少游客说，来东兴不吃越南菜，等于白来一趟！

这家店的越南菜还有个特点，就是每道菜几乎都有配菜。薄荷、紫苏、豆芽、青桔，这些小东西让每口味道都不重样。老板娘说，越南人吃饭就爱这样，喜欢把各种香料和蔬菜混在一起，吃出层次感。东兴人把这套学得炉火纯青，难怪本地小店能做出比越南还越南的味道。

吃完饭，坐在店里听本地人聊天，特别有意思。他们说，东兴的越南菜不只是好吃，还带着一种邻里之间的亲切感。越南和东兴的交流多，很多人家都有亲戚在对岸，菜品做法也是一代代传下来的。这种文化交融，让东兴的美食多了一份特别的温暖。

东兴的越南菜不只是填饱肚子那么简单。它背后是两地人的生活方式，是边境小城的烟火气。来东兴吃一顿，你会发现，美食不只是味道，还有人与人之间的连接。你吃过东兴的越南菜吗？下次来试试，哪个菜最对你的胃口？