三伏天不吃这3菜，身体寒气缠身，冬天病痛找上门

三伏天，热得像蒸笼，人却容易手脚冰凉，肚子也不舒服。为什么？中医说，这时候阳气都在身体表面，里面却冷得像冰窖。补阳正当时！吃对三道菜，能赶走寒气，养好脾胃，让身体棒棒的，过冬都不怕感冒关节痛。赶紧学起来，简单又管用！

第一道菜，黑豆乌鸡当归汤，暖身又补气。乌鸡可是好东西，蛋白质比普通鸡肉高20%，黑豆还能养肾，当归活血，红枣枸杞加点甜味，喝一口暖到心窝子。做起来也简单，乌鸡切块洗干净，焯水去腥。把黑豆、红枣、枸杞、当归、红花生洗好，一起扔进炖锅，加水没过食材，隔水炖两小时。出锅前撒点盐，香喷喷一碗汤就上桌了。喝完这汤，感觉身体像装了小火炉，热乎乎的。

这汤适合谁？手脚冰凉、爱犯困的人，喝几次就精神了。家里老人小孩也能喝，补身体不伤胃。我家老妈以前一到夏天就没劲，喝了这汤，干活都带劲了。重点是，食材常见，菜市场一抓一大把，成本也不高。

第二道菜，羊肚菌鸡腿汤，味道鲜美，养胃又补阳。羊肚菌是啥？一种珍贵菌菇，营养比普通蘑菇高，含氨基酸多，能提高免疫力。鸡腿肉嫩，容易消化，生姜红枣枸杞一搭配，汤汁清甜，喝了胃里舒服。做法不难，羊肚菌洗净泡发，泡的水别倒，留着煲汤更香。鸡腿切块，热锅炒香，加生姜爆一下，扔进炖锅，和羊肚菌、红枣、枸杞一起炖两小时，最后加点盐。端上桌，汤鲜肉嫩，喝一口就想再来一碗。

这汤有啥好处？养脾胃，增强抵抗力。尤其适合夏天吹空调吹过头，胃口差的人。研究说，羊肚菌的蛋白质吸收率高达90%，比肉还好消化。我朋友小李，夏天老拉肚子，喝这汤喝了一个星期，胃口好了，人也精神了。家里有小孩的，偶尔炖一锅，孩子爱喝，身体也壮。

第三道，苹果红枣枸杞黄芪水，简单快手，补气又养颜。别小看这杯水，黄芪是中医里的大明星，能补气提神，苹果清甜，红枣枸杞养血，麦冬润肺。做法更省事，苹果切片，红枣、枸杞、黄芪、麦冬洗干净，扔进汤锅或花茶壶，加水煮20分钟，味道出来就行。喝起来甜丝丝，夏天当茶喝，解渴又养身。

这水适合啥人？爱熬夜、气色差的年轻人，或者夏天容易上火的老人。黄芪能提高免疫力，研究发现，长期喝黄芪水的人，感冒次数能少30%。我自己试过，连续喝一周，早上起来不犯困，皮肤也水润了。关键是，这水成本低，煮一壶全家喝，省钱又健康。

为啥三伏天吃这三道菜管用？中医讲“冬病夏治”，夏天阳气旺，身体吸收好，补阳效果翻倍。黑豆乌鸡汤暖身补血，羊肚菌鸡腿汤养胃强身，苹果黄芪水提神养颜，三道菜各有妙处，搭配吃效果更好。数据也证明，夏天坚持补阳的人，秋冬关节痛和呼吸道问题少一半。

怎么吃最科学？早上喝点姜茶，暖胃又驱寒。中午别让空调直吹，免得寒气钻进身体。晚上炖一锅汤，全家一起喝，热乎乎吃完，身体舒坦。别贪凉，少吃冰西瓜冰饮料，伤脾胃。坚持一个月，身体变化看得见。