7道家常菜锁住全家胃，1.5小时上桌，幸福感爆棚

一盘蛏子蒸蛋端上桌，嫩得像会跳舞，蛋羹滑溜溜，蛏子鲜汁一咬就爆开！这道菜简单到不行，却能让全家吃得眉开眼笑。家常菜的魅力，不就是把爱和温暖炖进每一口饭菜里吗？

蛏子蒸蛋的做法太容易上手。挑新鲜蛏子，洗干净摆在打散的鸡蛋上，撒点盐，蒸个七八分钟就行。端出来，蛋羹抖得像果冻，蛏子鲜得让人舍不得咽，连挑食的小孩都抢着舀。

换个口味，百香果柠檬鸡爪绝对是追剧神器。鸡爪煮熟后泡进百香果汁、柠檬片和小米辣的腌汁里，冷藏两小时，酸辣甜三重奏，啃一口满嘴开花。朋友来家里聚会，这盘鸡爪一上桌，个个吃得舔手指。

说到下饭，辣椒炒牛肉必须有姓名。牛肉切薄片，用淀粉和生抽抓一抓，大火和辣椒一起爆炒。辣椒香得呛鼻，牛肉嫩得像要滑走，拌着米饭，三碗都不够吃，家人直接抱着锅干饭。

夏天热得没胃口？凉拌黄瓜牛肉来救场。卤好的牛肉切片，拍碎的黄瓜拌进去，淋上生抽、香醋和香油。黄瓜脆得咔嚓响，牛肉香得舌头打转，吃一口，整个人都精神了。

空心菜炒一炒，也是家常菜里的顶流。挑嫩尖，热油爆蒜末，大火翻炒一分钟，调点盐就出锅。叶子绿得发亮，梗子脆得像在嘴里跳舞，简单到不行，却吃出了满满幸福感。

饭后油腻怎么办？百香果茉莉花茶了解一下。百香果挖出果肉，泡进茉莉花茶，加点蜂蜜搅匀，酸甜清香，喝一口油腻感全跑光。夏天端一杯，坐在阳台吹晚风，生活美得冒泡。

这些菜加起来，1.5小时就能搞定，厨房新手也能轻松上手。做饭不只是填肚子，更是把对家人的爱装进盘子里。每次看到家人吃得满足的样子，心里就暖得像被太阳晒过。

家常菜的魔力，在于它能把平淡的日子过出花。就像蛏子蒸蛋，简单几步，却能让挑食的孩子吃到舔碗。百香果鸡爪一端出来，朋友们都夸你手艺好，追剧的夜晚也多了几分热闹。

做饭这件事，本身就是生活的小仪式。辣椒炒牛肉的香气飘满厨房，凉拌黄瓜的清脆在嘴里炸开，每一口都是对家人的用心。七道菜摆上桌，烟火气里藏着满满的爱，比什么浪漫都来得真。

你家餐桌上有什么拿手菜？是爸妈传下来的红烧肉，还是自己摸索的秘制小炒？快来评论区分享吧，大家一起偷师，把日子过得更香更甜！