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一碗大米生姜汤,喝下去肚子舒服得像按了摩!这道汤简单到不行,几样材料丢锅里煮,就能清肠胃、去油腻,还能让大肚腩悄悄缩水。夏天吃它,身体轻快,整个人都精神了!
大米生姜汤的核心就是大米和生姜。大米是家家户户都有的主食,煮得软软糯糯,喝一口满嘴香。生姜呢,切成薄片,煮进汤里,带点微辣的暖意,能让人胃里暖洋洋。这两样搭在一起,简直是夏天的救星,特别适合想吃得健康又不想费劲的人。
做这道汤,材料简单得不能再简单。准备点大米,提前泡个半小时,煮出来更软烂。生姜抓一把,切成薄片,30克左右就够。想吃点肉?弄点瘦肉或者鸡胸肉,切小块,焯一下水去腥味。蔬菜随手抓点,芹菜、豆芽、西红柿,啥都行,切好备用。盐和鸡精看口味加,清水一锅,搞定!
做起来也一点不麻烦。锅里倒清水,丢几片生姜,烧开后把泡好的大米扔进去。火开大,煮到米粒开花,软得像粥一样。接着把焯好的肉放进去,小火慢慢炖,香味就飘出来了。最后丢点蔬菜,煮个两三分钟,撒点盐和鸡精,尝尝味道,关火盛碗。这汤热乎乎端上来,喝一口,胃里舒服得不行!
这汤为啥这么受欢迎?因为它真有料!大米里头有碳水化合物,能管饱,还能让血糖稳稳的。膳食纤维也不少,肠道蠕动快了,肚子里的“垃圾”清得干干净净。生姜更厉害,暖胃、促消化,还能提高免疫力,夏天吹空调老感冒的人,喝这个准没错。瘦肉和鸡胸肉补蛋白质,蔬菜加点维生素,营养全乎,身体棒棒。
谁能喝这汤?几乎人人都行!想减肥的,健身的,平时吃得油腻想清清肠胃的,这汤都是好帮手。数据上说,100克大米大概有116千卡热量,配上低脂的鸡胸肉和蔬菜,热量低到飞起,吃完不怕胖。生姜还能加快新陈代谢,帮你烧掉多余的油脂,难怪有人喝了一个月,腰围小了一圈!
做这汤也有几点要注意。火候得拿捏好,大火煮开,小火慢炖,米才能软糯,汤才能入味。别贪多,一次喝一小碗就够,肠胃舒服又不撑。如果身体有点小毛病,比如胃寒,喝之前问问医生,稳妥点总没错。
这道汤还有个妙处,成本低到笑出声。大米一斤才几块钱,生姜几毛钱一小块,蔬菜肉类家里常备,算下来一锅汤不到十块钱,能喝好几天。比外卖健康,比保健品便宜,喝着喝着,身体轻了,钱包还鼓着,哪找这么好的事儿去?
说到减肥,这汤真是个宝。很多人夏天吃冰饮,吃油腻,肠胃负担重,肚子鼓得像皮球。这汤喝下去,像给肠胃做了一次大扫除,油腻感没了,人也精神了。有网友分享,连续喝了两周,裤腰带松了一个扣,照镜子都觉得自己瘦了点!
这汤的魅力还不止于此。它简单到忙碌的上班族都能搞定,营养到老人小孩都爱喝。夏天空调房里待久了,喝一碗热汤,身体暖起来,整个人都活络了。关键是,这汤还能让人吃得健康又开心,像是给生活加了点小确幸。
这么一道汤,背后还有点小故事。生姜在中国用了上千年,老祖宗早就发现它能暖胃、去寒。大米更是家家户户的宝贝,熬粥煮汤,从古到今没少过。如今把这两样配在一起,简单一煮,就是一道养生的好菜。中国人讲究吃得健康,这汤就是最好的例子。
想让自己身体好点,生活轻松点?试试这碗大米生姜汤吧!做法简单,效果杠杠,喝着喝着,肚子小了,精神足了,生活都美好了。你是不是也想来一碗?厨房里试试看,说不定就爱上了!