端午吃粽子爽翻天，大个粽子真香却伤胃？医生揭秘健康吃法

粽子的主角是糯米，这玩意儿跟咱们平时吃的大米可不一样。糯米黏糊糊的，嚼起来软糯，特别香。可专家说了，糯米在胃里胀得厉害，比大米足足多出两倍多的体积！这意味着啥？吃下去后，胃得花更长时间消化，很多人嚼两口就咽了，胃负担更重。到了肠子，吸收又快，血糖蹭蹭往上涨，容易让人觉得饱得慌。

你是不是也爱吃大肉粽或者蛋黄粽？那油乎乎的五花肉，配上咸蛋黄，香得让人流口水。可这组合就是个“糖油炸弹”！油多糖多，胃消化起来更慢。尤其是有些人，本来胃就弱，吃完这种粽子，容易肚子胀、烧心，甚至胃痛。专家提醒，胃不好、血脂高、胆囊炎或者胰腺炎的朋友，吃这些得悠着点，别贪嘴。

甜粽子也好不到哪儿去。红枣、赤豆、蜜饯，听着就甜滋滋，可糖分高得吓人。胃食管反流或者慢性胃炎的人，吃完甜粽子可能更难受，泛酸、胃胀的老毛病容易犯。医生直言，甜粽子虽然好吃，但对胃的刺激不小，得多留个心眼。

粽叶也是个宝。芦苇叶、箬竹叶包出来的粽子，闻着就有股清香。专家说，粽叶不仅让粽子好吃，还有清热解暑、化浊解毒的功效，能稍微中和糯米的“热性”。古人把糯米和粽叶配一块，做出这么香的粽子，真是聪明到家了！这搭配，既好吃又有点养生的门道。

有些人得特别当心。胃食管反流、胃溃疡、糖尿病、高血脂、肠梗阻的老年人、小孩，最好少吃或者不吃粽子。尤其是糖尿病朋友，一天别吃超过50克，差不多一个拳头大的小粽子。痛风或者高尿酸的人，海鲜粽子也得敬而远之，免得病情加重。

买粽子也有讲究。别挑那些看着有斑点、闻着有怪味、包得不严实的粽子，漏气的更不能要。吃之前检查清楚，健康第一。粽子好吃，但不能瞎吃，选对了才放心。