昆明山腰小店火爆，醉鹅香引两公里堵车，人均50吃到扶墙

昆明半山腰藏着一家小店，醉鹅香得让人堵车两公里也要来吃！人均50元，吃到扶墙出，味道绝了！

在昆明岗头村1118号，有一家叫醉鹅雅院的店。位置偏得不行，藏在半山腰，开车得绕半天。可每天门口车排队排到两公里外，食客宁愿跨城也要来吃一口。

走进小院，空气清新，周围全是花草树木。没了城里的喧嚣，阳光洒在窗台上，微风轻轻吹过，心都跟着放松了。店里装修简单，土锅摆在桌上特别显眼。

这家店的招牌菜是生态芋儿醉鹅，香得能让人流口水。鹅肉选的是当地农户养的肉鹅，肥瘦刚好。芋头是村民现挖的小芋头，软糯香甜。

做这道醉鹅，工序一点不马虎。鹅肉切块后，先用高度小荞酒爆炒，再放高压锅炖煮，最后倒进土锅加啤酒和秘制酱料焖。端上来热气腾腾，香味扑鼻。

咬一口鹅肉，软烂入味，完全没腥味。麻辣咸鲜，特别下饭。芋头更绝，入口即化，裹着金黄汤汁，和鹅肉一起吃，简直完美。

那汤汁才是灵魂，浓郁得不行，带着鹅肉的香和芋头的甜。拌饭吃，两三碗都不够。随便舀一勺，饭量都能翻倍。

想让汤汁更香？加点店里的现采时蔬。黄豆芽、洋芋丢进去煮，夹出来满满汤汁味。一口下去，蔬菜都变得好吃到不行。

醉鹅加了酒，但吃起来只有酒香，没酒味。老板说，酒精在高温下挥发了，留下的全是香气。吃完不用担心酒驾，放心大口吃。

除了醉鹅，店里还有卤鹅头、卤鹅翅、卤鹅肝。卤味香得让人停不下来，全靠老板20多年的手艺。鹅肉饺子、包子、丸子汤也好吃，馅多皮薄，个头大。

还有粉蒸鹅肉，肉片厚实，味道醇厚，比普通粉蒸肉强太多。青稞饼、玉米饼也好吃，香甜清淡，小孩也能吃得开心。

喝点啥？老板推荐柠檬百香果，酸甜清爽，加了蜂蜜和糖，味道刚刚好。解暑又开胃，吃完醉鹅来一杯，太舒服了。

这家店性价比高得离谱，人均50元吃到撑。128元的2-3人套餐，醉鹅、小吃全都有，吃完扶墙走。还能听老板讲他的故事，幽默风趣特带劲。

想去吃？跟着导航走，或者问附近居民。他们一听醉鹅雅院，立马热情指路。店里适合聚会，带家人朋友去准没错。

老板的手艺不只是菜好吃，还带着对生活的热爱。他把小店开在半山腰，就是想让大家吃得开心，感受自然和美食的美好。

这家店火了，靠的是真本事。食材新鲜，手艺扎实，价格亲民。昆明人爱吃，外地人也慕名而来，热闹得像过节。

吃完醉鹅，心情都变好了。美食就是有这种魔力，能让人忘了烦恼。生活嘛，不就得有点这样的小幸福吗？

中国到处都有这样的小店，藏着好吃的秘密。像醉鹅雅院这样的地方，展现了咱们对美食的认真。吃着好菜，聊着家常，这就是幸福。

你有没有吃过类似的美味？哪家小店让你吃完还想再去？快来说说，分享一下你的美食故事吧！