广东鲜虾饺子香，东北酸菜霸榜首，你家乡上榜了吗？

饺子，谁不爱吃？一盘热腾腾的饺子端上来，蘸点醋，咬一口满嘴香，简直是人间享受！最近，有人评出了全国六大最受欢迎的饺子，个个都馋得人直流口水。看看有没有你家乡的味道！

广东水饺排第六，别看它不是饺子界的“老大哥”，但味道一点不差。广东人做饺子，喜欢用海鲜和猪肉当馅。新鲜的虾仁、鱼肉，配上点猪肉，包进薄薄的皮里，煮出来鲜得让人舌头都舍不得停下来。广东水饺吃的就是一个清淡，咬一口，汤汁在嘴里化开，像在吃海的味道。

四川水饺拿下第五名，川味儿十足，够劲！四川人做饺子，离不了辣椒和花椒。猪肉馅里加点时令蔬菜，再来点红油和辣子，煮好的饺子往红油里一拌，麻辣鲜香全来了。特别是红油水饺，一口下去，辣得过瘾，香得停不了嘴。吃完一盘，还想再来一盘！

山东鲅鱼水饺排第四，鲜得让人拍大腿！鲅鱼肉紧实，剁成泥后跟韭菜一拌，包进饺子皮里，煮熟后鱼肉嫩得像豆腐，汁水多得一咬就爆。韭菜的香味和鱼肉的鲜味混在一起，吃一口，感觉整个人都活过来了。山东人做这饺子，真是把海的精华都包进去了。

陕西酸汤水饺拿了第三，酸爽到飞起！饺子皮厚实，猪肉馅嫩得能掐出水。煮好的饺子捞进酸汤里，汤是用猪骨熬的，酸得开胃，喝一口胃口大开。再撒点葱花、芝麻，淋上油泼辣子，拌一拌，酸辣香全在嘴里炸开。吃完一碗，身上都暖和了！

扬州蟹黄蒸饺排第二，精致得像艺术品！这饺子馅里有蟹黄、蟹肉，还加了春笋，食材一个比一个高级。蒸出来后，饺子皮晶莹剔透，咬一口，蟹黄的鲜味和蟹肉的甜味在嘴里打架，春笋的脆爽又来凑热闹。吃一个，感觉自己都高雅起来了！

这六种饺子，哪个不是一绝？广东水饺鲜得像海，四川水饺辣得过瘾，山东鲅鱼水饺满口鱼香，陕西酸汤水饺酸爽解馋，扬州蟹黄蒸饺高雅馋人，东北饺子暖心又香。每种饺子背后，都是一个地方的饮食故事。广东人爱清淡，四川人重口味，山东人靠海吃海，陕西人酸辣开胃，扬州人讲究精致，东北人实在豪爽。

饺子这东西，吃的是味道，品的是文化。六大饺子，各有各的绝活，哪个都让人馋得不行。你是不是也想马上来一盘？别光看，赶紧动手包一锅，或者找个馆子解解馋！你的家乡饺子啥味？来聊聊，看看谁的饺子最能打！