夏天别只吃西瓜，这菜几块钱一斤，养胃又强身，3招吃出大健康

南瓜这东西，价格便宜却是个宝！三伏天热得让人喘不过气，冰西瓜吃多了肚子咕咕叫，南瓜却能悄悄救场。几块钱一斤的南瓜，煮一煮、熬一熬，就能让脾胃舒舒服服，精神头满满。今天就来聊聊南瓜的妙用，教你三招家常做法，简单又好吃，让你这个夏天吃得健康又开心！

南瓜为啥这么厉害？它不冷不热，性子温和，特别适合夏天被湿气和冷饮折腾坏的脾胃。吃下去暖暖的，能养胃，还能给身体加点“防护罩”。中医里说，南瓜健脾养胃，增强免疫力，简直是厨房里的“老实人”，不花哨但真管用。数据也来凑热闹：100克南瓜含1.1克膳食纤维、19毫克维生素C，热量才26大卡，营养高还不长胖！

第一招，鸡头米南瓜水，喝一口肚子就舒服。拿半个小南瓜，差不多200克，洗干净去籽，切成小块，连皮一起用。抓一小把鸡头米，20克就够，冲洗一下丢进锅里。加800毫升水，大火烧开后小火慢煮40分钟，南瓜软了，鸡头米也糯了，关火前丢块冰糖，甜甜的更顺口。这碗水像给脾胃披了件小棉袄，湿气跑光，肚子不闹腾，整个人都精神了。

鸡头米是啥？它就是芡实，健脾祛湿的好帮手。夏天湿气重，空调房一待，冷饮一喝，脾胃就容易“罢工”。南瓜和鸡头米搭档，专门治这种“湿哒哒”的不舒服。喝完一碗，暖乎乎的，像是有人在胃里轻轻揉了一下，舒服得想叹气。你也可以加几粒枸杞，养眼又养身，喝着更带劲。

第二招，南瓜大米粥，家里的“温暖牌”早餐。拿150克南瓜，去皮去籽切小丁，半杯大米洗干净。把两者丢进锅，加6倍的水，大火煮开后小火熬40分钟，偶尔搅一搅，免得糊底。煮到米开花，南瓜化在粥里，稠稠的，香甜得让人咽口水。这碗粥，早上喝一口，从喉咙暖到胃，踏实得像回家吃了顿热饭。

这粥为啥讨人喜欢？南瓜的甜味天然，不用加糖就香。大米养胃，南瓜补气，俩人一配合，胃口不好的人也能多吃两口。夏天早上没胃口，或者晚上不想吃油腻的，来一碗准没错。关键是简单，忙起来也能快速搞定，适合一家老小。你家有老人小孩，煮这粥准能让他们夸你手艺好！

第三招，南瓜红枣燕麦粥，早上吃一碗能顶到中午。100克南瓜切薄片，5颗红枣去核，快熟燕麦片半杯。锅里加500毫升水，先煮南瓜和红枣，8分钟后南瓜软了，丢燕麦片进去，再煮5分钟，稠了就行。想喝奶香味的，加点牛奶搅一搅，香得不得了。这碗粥营养满格，早上吃完，干活学习都不带累的。

最后问你一句，夏天你家餐桌上有什么“秘密武器”？南瓜这么好使，你打算怎么把它加进饭菜里？快试试这三招，保准你吃得开心，身体也跟着点赞！