家常菜也能刷爆朋友圈？10道菜简单好做，味道绝了！

想吃顿好饭，不用非得去大饭店。家里随便弄点食材，动动手，就能做出让人流口水的美味。今天就来聊聊几道家常菜，做法简单，味道却不输饭店大厨。随便一道，就能让全家吃得满足，还能刷爆朋友圈！

腊肠炒蒜苗，香得让人停不了筷子。腊肠切成薄片，扔进热锅里煸得油滋滋响，再把青椒和蒜苗杆丢进去，炒到刚断生，加点盐，翻两下，最后放蒜苗叶，炒匀就出锅。整个过程不到十分钟，香味却能飘满厨房。腊肠的咸香和蒜苗的清爽，简直是米饭的绝配！

凉拌三丝，酸辣爽口，夏天吃最过瘾。黄瓜、胡萝卜切成细丝，金针菇焯熟，小米椒和蒜末调个酱汁，酸的加醋，甜的加点糖，爱吃啥味自己定。把所有食材拌一起，筷子一搅，颜色好看，味道更棒。吃一口，脆爽的口感让人胃口大开，热天吃这个，饭量都能多一碗！

鸡蛋炒豆腐，简单到不行，味道却很香。锅里热油，嫩豆腐和葱花、姜末一起炒，加点盐和味精，炒到豆腐微黄，再打入鸡蛋翻炒几下。豆腐软嫩，鸡蛋香滑，葱姜提味，端上桌谁都爱吃。想多点变化？加点青椒或木耳，味道更丰富。

蒜香番茄炒土豆片，家常菜里的隐藏高手。土豆切薄片泡水去淀粉，番茄切块，大蒜切片。锅里放油，先炒一半蒜片出香，再加土豆片炒到透明，扔进番茄炒出汁，加盐调味，最后撒上香菜和剩下的大蒜，香味直接爆棚。土豆软糯，番茄酸甜，配米饭吃，盘子都能舔干净！

包菜炒粉丝，简单快手还下饭。粉丝泡软，包菜、胡萝卜切丝，里脊肉切丝炒到发白，再加包菜和胡萝卜炒软，粉丝下锅快炒，加生抽、蚝油调味，撒点葱花和炒好的鸡蛋，装盘开吃。粉丝吸满菜汁，包菜脆爽，肉丝嫩滑，一盘不够吃！

燕麦猪蹄，软糯入味，营养满分。猪蹄剁块焯水，燕麦提前泡一夜。锅里放油，把猪蹄皮煎得微焦，加黄酒、生抽、八角、桂皮、白糖和燕麦，再加水小火焖45分钟。猪蹄软烂，燕麦吸满汤汁，咸香中带点甜，营养又好吃，女人吃了皮肤都变好！

黄焖鸡，香得邻居都来敲门。鸡腿切块，炒糖色后加生抽、老抽、料酒翻炒，再放香菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜，添水煮十分钟，最后加蚝油和辣椒块收汁。鸡肉嫩滑，土豆软糯，汤汁裹着米饭，吃一口就停不下来。做这道菜，家里人抢着盛饭！

蒜蓉酱油白灼生菜，清爽又健康。生菜洗净焯水20秒，爱吃熟点的就多烫一会儿。蒜末、酱油、芝麻、香油调个酱汁，蒸两分钟后淋在生菜上。生菜脆嫩，酱汁咸香，吃起来清爽不腻，减肥的人也能放心吃。

香煎腐皮卷，外酥里嫩，超有嚼头。冬笋、胡萝卜、木耳、黄瓜切丝炒熟调味，包进豆腐皮卷紧。平底锅放油，小火煎到两面金黄。咬一口，外皮酥脆，内馅鲜香，配碗粥，早餐都能吃出幸福感。

夫妻肺片，经典川菜，味道层次超丰富。牛肉和牛杂焯水后用老卤水炖两小时，切薄片后拌上辣椒油、酱油、花椒面调的卤汁，撒点花生碎和芝麻。牛肉软嫩，牛杂有嚼劲，辣中带麻，香得让人停不了嘴。吃这个，筷子都不想放下！

茶树菇烧豆腐，营养又下饭。茶树菇泡好洗净，豆腐煎成金黄，青椒、胡萝卜切片。锅里爆香姜，茶树菇、豆腐、青椒、胡萝卜一起炒，加蚝油和水小火烧入味。茶树菇的香气和豆腐的嫩滑完美结合，端上桌，盘子空得特别快。

这些菜做法简单，食材也好找，厨房小白也能轻松上手。做菜不只是填饱肚子，更是给家人带来幸福感。哪道菜是你最想试的？快去厨房试试，晒到朋友圈，保准点赞收不停！