早起20分钟，做出三明治炒饭粥，家人吃得笑开花

一大早，厨房里飘出香味，桌上摆着刚做好的三明治、炒米饭和小米南瓜粥，简单又营养，够一家人吃得满足。这顿早餐不复杂，用的都是家里常见的食材，动动手就能搞定。想知道怎么把这些家常菜做出新花样？跟着我一步步来！

先说小米南瓜粥，做法简单到不行。拿两把小米，洗干净，南瓜一块去皮切小块。锅里加水，别漫过最高刻度线，烧开后把小米和南瓜扔进去，煮上十几分钟就行。粥咕嘟咕嘟冒泡，厨房里满是南瓜的甜香。这时候，粥在锅里慢慢熬，你就可以准备别的菜了。

南瓜粥煮着，咱来弄三明治。早餐机是个好帮手，一边能煎蛋，一边能烤面包，两不耽误。先准备好面包片、鸡蛋、香肠片、奶酪片、番茄片，还有几片生菜。煎锅里倒点油，鸡蛋打进去，煎到表面定型，香喷喷的煎蛋就好了。别急着吃，接下来是关键。

三明治的做法就像搭积木。拿一片面包放早餐机里，铺上奶酪片、香肠片，再加点生菜和番茄片，想吃啥就加啥，自由发挥。刚煎好的鸡蛋放上去，喜欢的话挤点番茄酱，口感更丰富。最后再盖一片面包，合上早餐机，烤个三分钟。打开盖子，香气扑鼻，切成两半，奶酪拉丝，馋得人口水直流。

做三明治的时候，炒米饭也能同步开搞。剩米饭是主角，配上一个鸡蛋、剥好的蚕豆和一点葱花。煎锅热油，先把鸡蛋液炒熟，盛出来备用。锅里再加点油，葱花炒香，扔进蚕豆，加点盐和水，炒到蚕豆熟透。接着倒入剩米饭，翻炒到米粒散开，加入炒好的鸡蛋，淋点生抽，炒匀就行。

这时候，南瓜粥已经煮得软糯香甜，三明治切好摆盘，炒米饭也冒着热气。桌上再加一小盘西瓜，清爽解腻，一顿早餐就齐活了。两份三明治，一碗粥，一盘炒米饭，量足又好吃，家人围着桌子，吃得满脸笑。

为啥这顿早餐这么招人喜欢？因为食材简单，做法不费劲，营养还均衡。小米南瓜粥暖胃又养人，数据说南瓜富含维生素A，对眼睛好，早上吃一碗，精神一整天。三明治里的鸡蛋和奶酪，蛋白质拉满，香肠和生菜让口感更丰富。炒米饭用剩米饭，省事又不浪费，蚕豆和葱花让味道更鲜。

写到这，估计你也馋了。这顿早餐不只是好吃，还带着家的味道。每天早上花点时间，弄一桌这样的饭，家人吃得开心，自己也满足。不信你试试，保准上瘾！想换点新花样，也可以留言说说，你家早餐都吃啥？