菜市场挑菜忙到晕，厨房忙碌出一桌香，实惠健康全家爱吃

开学了，日子又回到了老样子。早上六点爬起来，揉着眼睛给孩子做早餐，煎个鸡蛋，煮碗粥，简单又管饱。送完孩子去学校，拎着菜篮子直奔菜市场，回来还要收拾屋子，洗菜切菜，准备午饭。忙完一圈，抬头一看，钟都快指向十二点了。这生活，累是真累，但看着一家人吃得香，心里也踏实。

菜市场里，挑菜是个技术活。毛豆这季节快没了，摊上的毛豆看着蔫蔫的，捏起来也不够饱满。买了一斤，回家剥开一尝，果然没之前嫩，嚼着有点费劲。心想，下次还是别买了，省得吃得不开心。爸爸前天过来，带了两个小瓠子，嫩得能掐出水来。想着拿青椒炒一盘，清爽又下饭。

做饭这事儿，简单点才省心。猪肉切成小丁，扔进热锅里炒出香味，加点生抽上色，再倒进毛豆米一起翻炒。加点开水，煮到毛豆软烂，撒点蚝油收汁，最后放盐调味，香喷喷一盘就出锅了。吃着这菜，感觉花小钱也能吃出幸福感。毕竟，菜市场一斤毛豆才几块钱，猪肉也不贵，实惠又健康。

瓠子炒青椒，做法更简单。瓠子削皮，切成薄片，锅里热油，丢进去翻炒到软，加点猪油提香，撒点盐就够味了。这菜清淡，入口爽脆，孩子也爱吃。不过，挑瓠子得留心眼。之前买过一次，炒出来苦得让人怀疑人生，吃了第一口就全倒了。所以，买菜得看仔细，别花了钱还吃亏。

除了这两道菜，还给孩子炸了点小鸡块。这东西他爱吃，但半成品的鸡块总觉得不放心。偶尔解解馋还行，天天吃可不行。油炸的东西，热量高，对身体也不好。家里还剩点鱼，提前蒸好了，中午热一热就能吃。酸豆角是妈妈腌的，炒一炒当咸菜，配着白米饭，筷子停不下来。

说到买菜，最近真有点烦。每天想着吃啥，脑子都快炸了。菜市场里逛一圈，食材多得眼花缭乱，可真想吃的没几个。黄瓜炒蛋？吃了无数次，腻了。西红柿炖牛肉？太费时间。鸡胸肉？嚼着跟木头似的。挑来挑去，最后还是买点绿叶菜，简单炒炒完事。最气人的是，忙活一天，饭吃得不少，体重一点没少，真是让人叹气。

这日子，平平淡淡，却也有滋味。每天为了一家人的饭菜忙活，厨房里锅碗瓢盆叮当作响，饭菜香气飘满屋子。孩子放学回来，喊一声“妈，饭好了没”，就觉得这忙碌没白费。虽说买菜做饭烦心事多，但能让家人吃得健康，省下外卖钱，这不就是生活的实在吗？