回老家浇地俩娃玩疯了，婆婆笑开花，蒸豆角饭香翻全家

村里浇地浇出个热闹场面，俩孩子玩水仗，婆婆笑得合不拢嘴！周末我带娃回老家，赶上婆婆在地里忙活浇麦田。我和俩娃想帮忙，结果越帮越乱。俩小家伙光着脚丫子在地头玩水，泼来泼去，衣服上全是泥巴。婆婆看着乐得不行，说好久没见这么热闹的场面了。我呢，满身泥巴，气得直跺脚，可一看娃们笑得那么开心，心又软了。小时候我们不也这样吗？下雨天踩水坑，玩得满身泥。现在城里孩子哪有这机会？就让他们疯一回，留点童年回忆吧。

浇地这活可不轻松。婆婆家用的是深井水，水流小，一亩麦田浇了整整俩小时。地浇完，我和婆婆又忙着收水袋，拖着家伙什儿往家走。回到家都十点多了，肚子咕咕叫。问婆婆中午吃啥，她说天热没胃口，随便弄点就行。我转头去了她那小菜园，嘿，长豆角挂满藤，绿油油的，看着就馋人。平时老炒豆角，这次换个花样，蒸豆角饭！这可是河南人饭桌上的一绝，简单又香，朋友圈都刷屏了，网友直呼：吃过才懂这味道！

做蒸豆角饭，讲究可不少。婆婆种的豆角不打农药，摘回来得仔细挑。看到有虫眼的，直接掐掉。豆角切成小段，扔进盐水里泡五分钟，杀杀菌。洗干净，沥干水，撒点干面粉，拌匀。面粉得一点点加，裹得均匀才行。裹好的豆角铺在蒸屉上，底下垫块布，免得粘住。大火蒸十分钟，蒸好拿筷子翻一翻，不然全粘一块了。

蒸豆角饭的灵魂在调料。剥一头大蒜，捣成蒜泥，加点陈醋、味极鲜和盐，拌匀。把蒜泥往豆角上一浇，拌一拌，香味立马扑鼻！这菜当饭吃，省事又顶饿。婆婆吃得眉开眼笑，连吃两碗，直夸我手艺好。我笑着说，这不都是跟您学的吗？

中午饭还得有点花样。婆婆爱吃红枣粽子，我前几天在超市买了点，热了热给她吃。她一口气吃了俩，高兴得不行。我赶紧提醒，糯米不好消化，吃多了肚子不舒服。俩娃爱吃洋葱炒蛋，我用婆婆养的笨鸡蛋炒了一盘。鸡蛋先炒熟，洋葱炒八分熟，撒点味极鲜，混一起炒匀，香得不得了！

婆婆早上还剩了碗烂面汤，舍不得扔。我怕天热她吃了坏肚子，就自己热了热吃了。老人家总这样，啥都舍不得浪费，看着怪心疼的。中午这顿饭，简单却热闹。蒸豆角饭、洋葱炒蛋、红枣粽子，再加一碗烂面汤，家常又温馨。婆婆吃得开心，娃们也吃得香，我心里美滋滋的。

说起这蒸豆角饭，真是咱河南人的心头好。简单一蒸，又是菜又是饭，省时省力还好吃。网上好多人都晒这道菜，说吃一口就想起小时候的味道。你家吃过没？是不是也觉得这味儿亲切？农村的生活就是这样，忙归忙，但一家人围着饭桌，热热闹闹，啥烦心事都没了。

浇地的那点累，早就抛脑后了。看着娃们在地里玩得那么欢，我突然觉得，带他们回老家真值。城里哪有这乐趣？踩泥巴、玩水仗，这些简单的事，才是童年该有的样子。婆婆也说，现在种地比以前省力多了，可村里的年轻人越来越少，地里总少了点人气。这次我们回去，算是给老家添了点热闹。

蒸豆角饭这事，也让我挺感慨。婆婆种菜那么用心，地里全是她一锄头一锄头伺候出来的。咱们吃的每一口饭，都带着泥土的味儿，带着家人的心意。现在超市啥都有，可总觉得少了点人情味。还是老家的菜，吃着踏实，暖心。

这顿饭吃完，我跟婆婆唠嗑，聊着聊着就说到了村里的变化。以前浇地得靠挑水，现在有了深井，省了不少劲。婆婆说，国家的政策好，村里修了路，装了电，日子越过越有奔头。听她这么说，我心里挺骄傲。咱中国这些年，农村的变化真不小，老百姓的日子越来越好。