华润啤酒半年营收233亿反超百威，高端市场份额逆袭38%

2025年上半年，华润啤酒的营收达到233亿元，首次超过百威亚太的228亿元，打破了后者长期占据中国啤酒市场头把交椅的局面。百威亚太，背靠全球饮料巨头百威英博，曾经凭借超过50%的毛利率在中国市场呼风唤雨，如今却被本土品牌迎头赶上。数据显示，2024年中国啤酒市场总销量为3800万千升，同比增长2%，而华润啤酒销量增长了4.5%，百威亚太却下滑了5.6%。这场逆转不是一夜之间发生的，而是国产啤酒抓住了市场变化的脉搏，稳扎稳打的结果。

百威亚太早年的成功，离不开它精准的“收购+整合”策略。2004年，百威亚太以高价击败华润雪花等对手，收购哈尔滨啤酒，迅速控制了东北市场，市场份额从当年的5%跃升至12%。2006年，它又拿下福建雪津啤酒，创下当时外资在中国啤酒市场的最大并购纪录。这两次收购让百威亚太在区域市场站稳脚跟，同时阻断了青岛啤酒等本土品牌的扩张步伐。此后，大连大雪、唐山啤酒、双鹿啤酒等中小品牌也陆续被百威亚太收入囊中。通过这些操作，百威亚太不仅扩大了产能，还利用收购品牌的渠道和口碑，悄无声息地挤压本土巨头的生存空间。

百威亚太的另一大优势是它的产品线覆盖广。从几块钱的平价啤酒到几十元的超高端产品，百威亚太几乎每个价格段都有布局。尤其在高端啤酒市场，2020年前它的份额一度超过50%，远超华润和青岛。百威亚太还深耕夜场和中高端餐饮渠道，旗下品牌如科罗娜、福佳白啤酒成为夜店和餐厅的常客，甚至被业内称为“夜店之王”。它还通过赞助奥运会、世界杯等国际赛事，强化了高端品牌的形象。百威亚太前任CEO杨克曾公开表示，中国高端啤酒消费占比仅17%，远低于西方国家的40%，这让他们看到了在中国高端市场继续发力的空间。

然而，2019年百威亚太在香港上市后，情况开始发生变化。上市时，它顶着“亚洲最大啤酒公司”的光环，市值高达4000亿港元。但到2025年上半年，市值已缩水至不足1200亿港元，蒸发了近七成。2023年，百威亚太的营收增长仅为1.2%，净利润却下降了3%。2024年情况更糟，营收同比下降4.8%，净利润下滑了24%。员工人数也从2023年的2.5万人减少到2024年的2.1万人，裁员幅度达到16%。为了应对危机，百威亚太不仅启动了“降本增效”计划，还首次任命中国籍CEO掌舵，试图挽回颓势。

业绩下滑的背后，百威亚太试图用外部因素解释。2023年第二季度，其中国市场销量下跌10.3%，官方解释称是广东、福建等核心市场受台风和降雨影响。但同年广东啤酒总销量逆势增长1%，超过山东成为全国第一，增量几乎全被华润和珠江啤酒瓜分，百威亚太并未从中受益。2025年上半年，百威亚太营收再降5.6%，这次他们归因于“啤酒消费整体疲软”。然而，行业数据显示，2024年中国啤酒行业总营收同比增长3%，华润、青岛、燕京三大本土品牌的营收分别增长了6.8%、5.2%和7.1%。这表明，市场环境并非核心问题，百威亚太的困境更多来自自身。

高端市场是百威亚太失守的关键阵地。2025年上半年，其在中国高端啤酒市场的份额从50%跌至38%，而华润啤酒的毛利率却创下历史新高，达到42%。青岛啤酒中高端产品销量占比提升至43%，燕京啤酒上半年净利润同比增长45%，超过2024年全年总和。国产啤酒在高端市场的崛起并非偶然。早在2020年，华润啤酒前CEO侯孝海就明确提出，要在三到五年内追平百威亚太的高端市场份额。为此，华润收购了喜力中国业务，推出了雪花匠心营造等高端产品，迅速抢占市场。

年轻化是啤酒行业的另一大风口，百威亚太却在这方面反应迟缓。2024年，年轻消费者对低度、特色啤酒的需求激增，茶味啤酒成为新宠。京东超市数据显示，2024年“双11”期间，茶味啤酒成交额同比增长68%。金星啤酒抓住了这一趋势，仅通过一场直播就卖出6吨精酿啤酒，茶味啤酒一夜爆红。反观百威亚太，直到2024年底才推出类似产品，但市场已被青岛、燕京等品牌占据。青岛啤酒的“青岛一厂”系列和燕京的果味啤酒早已通过线上平台和即时零售渠道铺开，百威亚太却仍聚焦夜场和中高端餐饮，错失了与年轻消费者的连接。

渠道策略的失误进一步加剧了百威亚太的困境。2024年，其非即饮渠道（超市、电商等）收入仅占总收入的50%，低于行业平均水平的60%。这意味着百威亚太在电商和即时零售领域的布局明显落后。青岛啤酒却通过与美团闪购的合作，2024年实现10亿元的渠道收入，2025年上半年销量同比增长12%。华润啤酒也在三四线城市的小超市和线上平台加大布局，雪花啤酒的即饮产品随处可见。相比之下，百威亚太的产品在线上平台的曝光度较低，难以触达更广泛的年轻消费者。

研发和供应链能力是支撑品牌长久发展的基石，国产啤酒在这方面同样展现了优势。2024年，华润啤酒研发投入占营收的2.5%，达到5.8亿元，推出了多款低度果味啤酒和精酿产品。青岛啤酒则优化了供应链，物流成本同比下降8%，确保产品快速覆盖全国市场。百威亚太虽然也有研发投入，但其新品推出速度明显慢于国产对手。2024年，其新品开发周期平均为18个月，而华润和青岛已缩短至12个月以内。这种差距直接影响了百威亚太对市场趋势的响应速度。

政策环境的变化也为国产啤酒提供了助力。2025年初，“史上最严禁酒令”出台，白酒行业受到冲击，茅台营收增速降至6%，创近年新低。啤酒行业却因低度酒的特性受到年轻消费者青睐。华润、青岛等品牌迅速调整产品线，推出更多低度和无醇啤酒，迎合了健康消费的趋势。百威亚太虽然也有无醇产品，但其市场推广力度不足，未能有效抓住这一机遇。

百威亚太的失利，归根结底是未能及时适应中国市场的变化。高端化、年轻化、渠道多元化已成为啤酒行业的主旋律，国产啤酒通过精准的产品定位和灵活的渠道策略，成功抢占了市场先机。2025年上半年，华润啤酒的海外销量同比增长15%，青岛啤酒在东南亚市场的份额提升至10%，显示出国产啤酒在国际市场的竞争力也在增强。反观百威亚太，其将印度视为“下一个增长动力”的表态，折射出对中国市场的信心不足。

这场啤酒市场的逆袭，展现了中国品牌在全球竞争中的崛起。华润、青岛、燕京等品牌用数据和行动证明，国产啤酒不仅能守住本土市场，还能在高端化和国际化上与全球巨头一较高下。未来，啤酒行业的竞争将更加聚焦于创新和消费者连接，谁能更快抓住年轻人的心，谁就能在市场上走得更远。