南昌30年老店火爆全城，3.5元拌粉香翻天，肉坨大到吃不下

南昌街头巷尾，总能闻到一股让人肚子咕咕叫的香味。说起南昌的美食，谁也绕不过那一碗简单的拌粉。秦胖子肉坨良心店，30多年没挪窝的小店，用真材实料抓住了无数人的胃。

这家店藏在南昌老城区，门脸小得不起眼，店里桌子挤得满满当当。每天从早到晚，门口排队的、堂里吃饭的，热闹得像过节。店里挂着块牌子，写着“30年老店，绝不加添加剂”，这话不是吹牛，食客们吃了都点头。

一碗拌粉只要3块5，便宜得让人怀疑是不是少放了啥。可端上来一看，粉条晶莹剔透，配上酸辣藕片、葱花和辣椒，拌一拌，香气扑鼻。咬一口，酸辣鲜香全在嘴里炸开，简单却让人满足。

肉坨是店里的招牌，5块钱一碗，用的全是新鲜五花肉。肉坨个头大，咬下去满嘴肉香，不像别家掺太多淀粉，吃着腻。老板说，宁可少赚点，也得让客人吃得舒心。

想吃点加料的？8块钱的肉末拌粉，绝对物超所值。肉末铺满整碗粉，量多得吃不完，旁边还卧个金黄的煎蛋。免费的咸菜更是一绝，脆爽带点酸，很多人吃完粉还得打包点咸菜回家。

这家店没啥花哨的装修，也没请人吆喝宣传，全靠味道说话。30多年来，附近的老街坊、新来的年轻人，还有慕名而来的游客，都爱往这儿跑。不少人第一次来是抱着试试看的心态，吃完却变成了回头客。

南昌的拌粉多得数不过来，但秦胖子这家，硬是凭良心做出了名堂。店里忙碌的老板娘总笑着说：“做吃的，不能糊弄人，味道好，人才会常来。”这话听着简单，却道出了这家店火了几十年的秘诀。

别看店小，名气可不小。现在网上好多人都推这家店，抖音、微博上总能刷到有人晒他家的拌粉。有人说，吃了他家的粉，才算真正来过南昌。这话听着夸张，但吃过的人都懂那种满足感。

价格亲民，味道过硬，秦胖子这家店成了南昌美食的一张名片。来南昌玩的游客，吃了粉还得打包点肉坨带走，带回去跟朋友吹嘘：“南昌这家店，牛！”本地人更不用说，很多人从小吃到大，粉里藏着满满的回忆。

写到这儿，你是不是也馋了？南昌的街头巷尾，藏着多少这样的小店？秦胖子只是其中一家，但它让人记住的，不只是味道，还有那份用心。你觉得，什么样的美食最能打动人？是花哨的摆盘，还是这种实实在在的味道？下次来南昌，不妨去试试，看看这碗粉能不能让你也竖大拇指！