孩子早餐没头绪？这样搭营养满分，一周不重样！

孩子的早餐得吃好，这话一点不假！早上吃一顿营养满满的早餐，能让孩子整天精神抖擞，脑子转得快，学习效率高。可不少家长觉得做早餐麻烦，早上时间紧，随便煮碗粥、买个包子就打发了。其实，早餐做起来一点不难，照着我家这套方法，简单又快手，每天都能给孩子换着花样吃，营养还不缺，关键是孩子爱吃！

我家今天的早餐摆上桌，酸奶、鸡蛋、白灼西兰花、戚风蛋糕、五香肉条、杨桃，色香味俱全。孩子吃得开心，家长看着也满足。专家说了，早餐得有蛋白质、维生素、热量，口感还得清淡。听起来复杂？其实一点也不！只要抓住了这几样，准备起来简单得很。

先说酸奶，早上给孩子喝点奶，营养少不了。超市里牛奶种类多，纯牛奶、酸奶、奶酪，换着买，每天一种，一周都不带重样。我家今天喝的是冠益乳，口感滑溜，孩子一口接一口。换成老酸奶或者奶酪，味道也不差，保证孩子每天喝得开心。

戚风蛋糕是我家早餐的“常客”。这玩意儿看着高级，其实做起来不费劲。晚上睡觉前花20分钟，5个鸡蛋、50克牛奶、50克玉米油、70克糖、90克低筋面粉，搅一搅烤一烤，第二天早上就能吃上松软蛋糕。想换口味？加点果汁、蔓越莓干、提子干，味道立马不一样。一个8寸蛋糕够吃两天，省时又省力，孩子还爱得不行。

鸡蛋是早餐的“顶梁柱”。专家说，鸡蛋的蛋白质最容易被身体吸收，每天吃一个最好不过。煮蛋、蒸蛋、蛋羹，随便哪种做法都行，小一点的孩子还能只吃蛋黄。简单煮个水煮蛋，剥壳就能吃，营养一点不浪费。我家每天都少不了鸡蛋，孩子吃完精神头特别足。

荤菜也得有，孩子长身体，早上吃点肉类更顶饿。我今天准备了厦门特产五香肉条，豆皮裹着调好味的肉馅，炸得香喷喷，早上蒸一下就能吃。没五香肉条？没关系！煎个鸡排、炒点肉丝、蒸个虾，都行。荤菜不用多，一小份就够，关键是得有，营养均衡才健康。

蔬菜也不能少，今天我做了白灼西兰花。做法简单到不行，西兰花切小块，盐水煮熟，捞出来就能吃，清甜又爽口。孩子爱吃啥蔬菜就做啥，娃娃菜、蘑菇、黄瓜，蒸一蒸、炒一炒，维生素满满。每天换一种蔬菜，孩子吃得开心，身体也健康。

水果是早餐的“甜头”。今天我家切了几块杨桃，酸甜可口。现在苹果、菠萝、哈密瓜、香梨都当季，随手买点，每天换着吃，一周不重样太容易了。水果不仅好吃，还能补充维生素，孩子吃完心情都好。

这么一算，早餐要想一周不重样，真不难！牛奶、蛋糕、鸡蛋、荤菜、蔬菜、水果，每天换着搭配，孩子吃得开心，家长也不累。我算了下，准备一顿早餐最多半小时，晚上把蛋糕烤好，早上煮个蛋、蒸个菜、切点水果，速度快得飞起。省下来的时间，还能陪孩子聊两句，增进感情。

有些家长可能会说，早上时间紧，哪有空折腾？其实，提前规划一下就行。晚上把能准备的都弄好，早上热一热、煮一煮，10分钟搞定。比起路边摊的油条包子，自己做的早餐干净又健康，孩子吃得放心，家长也安心。

再说说成本，很多人觉得做早餐花钱多。其实不然！鸡蛋、蔬菜、水果，超市里买点就够，牛奶和肉类稍微贵点，但量不用多，一周算下来比天天买外卖便宜多了。关键是，孩子吃得健康，身体棒棒的，省下看病的钱，这笔账怎么算都划算。

说到这儿，我想问问大家，你们家早餐都给孩子吃啥？是不是也想试试换着花样做？其实，早餐不只是填饱肚子，更是给孩子一天的好开始。每天花点心思，孩子吃得开心，身体健康，家长也跟着骄傲。快试试吧，保准你家孩子爱上早餐时间！