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四川峨眉山,一座让人心动的大山,风景美得像画,空气清得像能洗肺。每天都有无数人拖家带口来爬山,图的就是那份清净和舒服。而山脚下的报国寺,更是游客必打卡的地方。成都小伙胡庆辉和三个朋友,开车直奔这里,准备吃顿斋饭,填饱肚子再上山耍。
报国寺不大,依着山,傍着水,环境安静得让人心里舒坦。门票只要八块钱,还送个福袋,里面装着花生和糖果,带着点佛前的祝福。车子往寺门口一停,胡庆辉一行人就直奔斋饭堂。15块钱一位,价格亲民,还能吃到素菜席,简直不要太划算。
走进斋饭堂,胡庆辉本以为就是一碗白米饭配点青菜,简简单单混个饱。结果,这里的斋饭完全颠覆了他的想法。自助式取餐,想吃啥自己打,唯一要求是别浪费。菜全是素的,没啥辣椒,但味道一点不寡淡,厨师可是正宗四川人,手艺扎实,火候拿捏得准。
胡庆辉一眼就看中了盘子里绿油油的西蓝花。看着就清爽,像是刚从地里摘下来。简单用点酱油调味,入口却有股乐山钵钵鸡的香气,鲜嫩又入味。单吃爽口,配米饭下饭,胡庆辉吃得停不下来,直呼这菜咋能这么好吃。
再看那酸菜,绝对是寺里自己腌的。比超市买的老坛酸菜清爽多了,咸淡刚好,脆得咔嚓响。咬一口,酸爽开胃,嚼着有劲又不腻。胡庆辉吃得满嘴生香,觉得这酸菜配饭能干掉两碗。
炒青笋也是个惊喜。嫩得像是只用了莴笋最顶端的部分,炒出来清香扑鼻,入口几乎化渣。胡庆辉夹了一筷子,感觉这青笋比外头饭店的都新鲜,味道干净又舒服,吃着特别满足。
还有青菜头,炖得软烂,带着股天然的清甜。没放肉,也没红油,但就是好吃得让人想再来一口。胡庆辉吃着吃着,觉得自己平时大鱼大肉吃多了,这种清淡的素菜反而让人胃口大开,舒服得不行。
15块钱一位,随便吃,胡庆辉一个人就干了五道菜,还续了好几次。他端着盘子,边吃边跟朋友开玩笑:“这价格确定不是十年前的?”吃得饱饱的,感觉这顿饭性价比高得离谱,简直是来峨眉山最大的意外收获。
报国寺的斋饭不光是填肚子的事儿。吃着这些菜,胡庆辉觉得心里都安静了。寺里的环境清幽,饭菜简单却用心,像是把山里的清气都装进了盘子。吃完饭,胡庆辉和朋友们精神抖擞,准备爬山,感觉这一趟已经值了。
你要是去了峨眉山,会不会也想试试这顿斋饭?15块钱吃到饱,味道还这么好,值不值得一游?欢迎在评论区聊聊你的想法!