河南八大非遗美食，街头小吃藏百年秘密，你吃过几种？

河南的街头巷尾，藏着多少让人流口水的美食！咱河南人打小就吃这些，香得让人忘不了。现在好多都被列进了非物质文化遗产，成了宝贝疙瘩。今天我给大伙儿聊聊河南八大非遗美食，个个都好吃到飞起，来河南玩的，赶紧记下来尝一口！

开封的海枣糕，甜得像小时候过年的感觉。开封的清真小吃海枣，巴掌大的小圆糕，咬一口外皮酥脆，里头软糯还有韧劲。黄米枣糕、玫瑰糖糕、江米豆沙糕，三种味道随便挑，都好吃到停不下来。这小糕点已经传了四代人，上过央视，百年老手艺，咋能不火？

花生糕，古代皇帝都爱吃。开封的花生糕，600多年的老味道，过去是宫里皇上妃子的点心。咬一口，层层酥松，香甜得像在嘴里化开，吃完还想再来一块。每次吃，都感觉穿越回古代，跟着皇帝享福。

五香兔肉，香到邻居都来敲门。开封的五香兔肉，红亮亮的色泽，看着就馋人。肉软烂，香味扑鼻，吃一口满嘴留香。游客吃了都夸好，成了河南非遗名菜。想吃正宗的，来开封准没错。

三不粘，甜得让人心动。安阳的三不粘，也叫桂花蛋，用鸡蛋、淀粉、糖做出来，金黄黄的像个小太阳。不粘牙、不粘盘子、不粘筷子，吃起来嫩滑香甜，老少都爱。营养又好吃，非遗名号实至名归。

怀府闹汤驴肉，乾隆爷都点赞。焦作沁阳的怀府闹汤驴肉，传了100多年，红褐色的肉看着就诱人。肉质鲜嫩，咸香细腻，嚼一口满嘴香。听说乾隆南巡时吃过，直夸好吃。现在是非遗美食，游客必点。

小街锅贴，洛阳的香脆招牌。洛阳的小街锅贴，细长像饺子，底部金黄酥脆，面皮软韧。咬一口，香味直冲鼻子，吃完回味无穷。街头小摊排队买，游客本地人都爱，非遗名号加持，名气更大了。

禹州十三碗，满桌的家乡味。禹州的十三碗，粉条、焖子啥都有，摆满一桌子，色香味齐全。几百年的老手艺，2013年进了许昌非遗名录。逢年过节，禹州人请客吃饭，十三碗准上桌，热闹又温馨。

你家那边有啥非遗美食？河南的八大非遗美食，每一道都带着家乡的味儿，吃了就像回了家。来河南玩的朋友，赶紧试试这些老手艺的味道。你的家乡有啥好吃的，也来分享分享，让大伙儿都馋一馋！