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婆婆清早提着两大袋菜,风尘仆仆地从200多公里外的乡下赶到我们家,累得满头大汗却笑得像朵花。这不是她第一次这么做,每次她都带着自家种的新鲜蔬菜,颠簸好几个小时,只为让我们吃上最新鲜的食材。看到她这么辛苦,我心里既感动又有点过意不去。
她种的菜园子就像个宝藏,啥都有。夏天豆角长得收都收不完,婆婆就动脑筋,把它们做成酸豆角和半干豆角。酸豆角炒鸡胗,酸爽开胃,配碗白米饭,能多吃两碗。半干豆角炒五花肉,香得让人停不下筷子。这些菜简单又好吃,带着乡下特有的味道。
辣椒是江西人饭桌上的灵魂,婆婆自家种的辣椒更是香得不得了。她晒的干辣椒面,没有一点添加剂,炒菜时撒上一勺,香辣味直冲鼻子。煎个辣椒当下饭菜,简单又过瘾。我们家每天都得有两三道辣椒菜,不然总觉得少了点啥。
空心菜是我最爱吃的,婆婆知道后,每年菜园子里都少不了它。叶子清炒,爽口又清香;菜梗拍扁,加点豆豉和干辣椒面炒,辣得过瘾又开胃。婆婆说,这菜健康又好吃,吃多了对身体好。
红薯苗的故事让我特别感动。上次视频聊天,我随口说了句想吃红薯苗,婆婆就记在心里。这次她特意摘了一大把带来,嫩绿的叶子看着就新鲜。虽然红薯苗不值几个钱,但这份心意让我鼻子一酸,觉得婆婆真是太好了。
婆婆还带来了卤花生,每颗都开了小口,特别入味。她叮嘱我多吃点,说红皮花生对女人身体好。我一边吃一边笑,觉得婆婆简直就是个“健康小助手”。还有米粉丝瓜,蒸着吃软糯有嚼劲,搭配米粉肉,味道绝了。
婆婆的菜园子不仅种菜,还种枣子。虽然枣子外表不咋好看,但没打过农药,吃着放心。婆婆笑着提醒,吃的时候得小心,别把小虫子吃进去了。我一听就乐了,觉得这枣子吃起来更有“乡野乐趣”。
每次婆婆来,带来的不只是菜,还有满满的爱。她大老远跑来,累得气喘吁吁,却从不抱怨。我问她为啥这么辛苦,她就笑,说看着我们吃得开心,她就满足了。听到这话,我心里暖得像喝了碗热汤。
这些菜不是简单的食材,是婆婆对我们的一片心意。200多公里的路,几个小时的颠簸,她从没喊过累。每次看到她忙前忙后,我都暗下决心,一定要好好孝顺她,让她也感受到我们的爱。